Mutsik kislota, C₆H₁₀O₈ yoki HOOC-(CHOH)₄-COOH - laktoza, dulsit, quersit va boshqa turdagi galaktoza yoki galaktoza o'z ichiga olgan birikmalarning nitrat kislotasi bilan oksidlanishi natijasida olingan aldarik kislota.
Mutsik kislota nima uchun ishlatiladi?
Sulh kislotasi oʻz-oʻzidan koʻtariladigan undagi yoki gazlanganlarda tartarik kislotani almashtirish uchun ishlatilishi mumkin. U reniy bilan katalizlangan deoksidegidratatsiya reaktsiyasi orqali neylonga qadar adipik kislotaning kashshofi sifatida ishlatilgan. Nicolaou Taxol umumiy sintezida (1994) Taxolning kashshofi sifatida ishlatilgan.
Mutsik kislota testi nima?
Musik kislotasi testi juda oʻziga xos test boʻlib, galaktoza va laktoza mavjudligini aniqlash uchun ishlatiladi. U reaksiya mahsuloti nomi bilan atalgan galaktar kislota deb ham ataladi.
Mutsik kislota qanday hosil boʻladi?
Mutsik kislota galaktoza oksidlanishi natijasida hosil boʻladi va bu reaksiya turli polisaxaridlarda galaktozani aniqlash uchun ishlatiladi.
Musik kislota dikarboksilik kislotami?
Organik kislota, C6 H10 O8, ko'pincha sut shakaridan olinadi. Rangsiz, kristalli kislota, HOOC(CHOH)4COOH, laktoza, milklar va boshqalarni oksidlash natijasida hosil boʻladi. (organik kimyo) Dikarbon kislotasi, HOOC(CH2) OH )4COOH, sut qand galaktozasining oksidlanishi natijasida hosil boʻladi.