Anago (konger yilan balig'i) o'rtacha 0,048 PPM (milliondagi qism) simob, Unagi (chuchuk suv baliqlari) esa 0,052 PPMda biroz yuqoriroq edi. … Keyinchalik, ilonbaliqlaridagi simob darajasi oʻrtacha past deb taxmin qilish mumkin, shuning uchun homilador ayollar ilon baligʻini “simob miqdori past” baliq sifatida hamda muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida xavfsiz isteʼmol qilishlari mumkin..
Homiladorlik paytida ilon balig'ini yeyish mumkinmi?
Qisqichbaqa, pishirilgan qisqichbaqalar va pishirilgan ilon baligʻi kabi pishirilgan baliq va qisqichbaqalar ishlatiladigan sushi homiladorligingizda yaxshi iste'mol qilinadi. Pishirilgan tuxum yoki avakado kabi ingredientlardan foydalanadigan vegetarian sushi ham homilador bo'lganingizda xavfsizdir.
Nega hech qachon ilon baligʻini yemasligingiz kerak?
Ilan balig'ining qoni zaharli bo'lib, boshqa jonzotlarning ularni iste'mol qilishiga to'sqinlik qiladi. Odamni o'ldirish uchun juda oz miqdorda ilon balig'i qoni yetarli, shuning uchun xom ilon balig'ini hech qachon iste'mol qilmaslik kerak. Ularning qonida muskullarni, jumladan, eng muhimi yurakni tortuvchi zaharli oqsil mavjud.
Ilon baliqlarini iste'mol qilish foydalimi?
Nega biz uni eyishimiz kerak: ilonbaliqlar umuman ilon emas, balki tos va koʻkrak qanotlari boʻlmagan baliq turidir. Baliq sifatida ular mega-sog'lom omega-3 yog 'kislotalariningajoyib manbaidir. Ular shuningdek, yaxshi miqdorda k altsiy, magniy, kaliy, selen, marganets, sink va temirni o'z ichiga oladi.
Ilon baliqlari xolesterin uchun zararlimi?
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ilon baliqlari xolesterolni kamaytiradi, qon bosimini pasaytiradi va artrit rivojlanish xavfini kamaytiradi. Uningomega 3 yog 'kislotalarining yuqori miqdori 2-toifa diabet rivojlanish xavfini kechiktiradi yoki kamaytiradi. Baliq shuningdek, yurak-qon tomir xavf omillarini kamaytiradi, ulardan biri yuqori triglitseridlardir.
