2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Ko'pgina oshpazlik an'analari singari, hozirda amerikalik deb hisoblanadigan boloniya immigratsiya mahsuloti edi. Uning kelib chiqishi Italiyada - Bolonya shahrida, aniqrog'i - mortadella ming yillar davomida sevimli kolbasa go'shti bo'lib kelgan.
Bolonya nimadan yasalgan?
Go'sht: Bolonyaning asosiy ingrediyenti qiyma go'sht bo'lib, u cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq va kurka go'shtining har qanday kombinatsiyasi yoki shu go'shtlardan faqat bittasi bo'lishi mumkin. Siz hatto kiyik go'shti yoki boshqa ov go'shtidan tayyorlangan bolonya topishingiz mumkin.
Boloniya tananing qaysi qismidan keladi?
Bolonya go'shtning eng kerakli bo'laklaridan foydalanadi
Mortadella odatda cho'chqaning orqa va yonoq go'shtidan foydalansa, bolonyaning tarkibi "xom skelet mushaklari" deb ataladigan narsadan iborat. " - va boshqa xom go'sht mahsulotlari, masalan, cho'chqaning yuragi, buyragi yoki jigari.
Nega Bolonya siz uchun yomon?
Tushlik goʻshtlari, jumladan, shoʻrvalar, bolonya va jambon nosogʻlomlar roʻyxatiga kiradi, chunki ular koʻp natriy va baʼzan yogʻ hamda nitritlar kabi baʼzi konservantlarni oʻz ichiga oladi. … Ba'zi ekspertlar go'shtda konservant sifatida ishlatiladigan ba'zi moddalar tanadagi saratonga olib keladigan birikmalarga aylanishi mumkin, deb taxmin qilishadi.
Boloniya Italiyada nima deb ataladi?
Bolonya taomlari bilan mashhur - Italiyaning qorni
Ular yaxshi sababga ko'ra Bolonya, La Grassa yoki Fat deb atashadi. Emilia Romagna - mintaqaBoloniya qaerda joylashgan va u siz Italiyaning gastronomik poytaxtisiz. Uning oziq-ovqat tarixi universitetning o'zi kabi qadimiy!
Tavsiya:
Vedalar qayerdan kelgan?
Vedalar, ya'ni "bilim" - hinduizmning eng qadimgi matnlari. Ular Hindiston yarimorolining qadimiy hind-ariya madaniyatidanolingan boʻlib, miloddan avvalgi 1500–500 yillarda vedik sanskrit tilida yozilgunga qadar avlodlar orqali oʻtib kelgan ogʻzaki anʼana sifatida boshlangan.
Skott Fri qayerdan kelgan?
“Skotsiz” iborasi skandanav tilidagi “Skat” soʻzidan kelib chiqqan boʻlib, “soliq” yoki “toʻlov” degan maʼnoni anglatadi. Bu soʻz 10-asrda kambagʻallarga yordam berish uchun qayta taqsimlanadigan soliq nomi sifatida “skot”ga aylandi. Skotsiz qochib ketish nimani anglatadi?
Sampan qayerdan kelgan?
“Sampan” xitoycha “shān bǎn” (sān bǎn) dan olingan boʻlib, oʻsha xitoychalarga nisbatan “uchta taxta” yoki “uchta taxta” degan maʼnoni anglatadi. qayiqlar. Qayiqlarning mashhurligi vaqt o'tishi bilan o'sib bordi va Infopedia ma'lumotlariga ko'ra, 17-asrda G'arb sayohatchilari tomonidan xitoylik sampan haqida ko'p yozilgan.
Teetotaler atamasi qayerdan kelgan?
Bu, biz Landmarkdan bilib olganimizdek, Preston Temperance Society Temperance Society a'zosi Tyorner ismli odam bilan sodir bo'lgan. Harakat yanada samaraliroq bo'ldi yilda spirtli ichimliklarni iste'mol qilish AQSh 1830-1840 yillar oralig'ida ikki baravar qisqardi.
Gulchambarlar qayerdan kelgan?
Birinchi eslatmada gulchambar qadimgi Yunoniston va Rim davrlariga borib taqaladi, u erda yunon-rum jamiyati a'zolari yangi daraxt barglaridan qo'lda halqa shaklidagi "gulchambarlar" yasashgan., novdalar, mayda mevalar va gullar. Bosh kiyim sifatida kiyiladigan bu gulchambarlar kasbi, martabasi, yutuqlari va mavqeini ifodalaydi.
