Agar siz ko'k pishloq nima uchun ko'k ekanligi haqida qiziqqan bo'lsangiz, boshqa hayron bo'lmang. … Moviy pishloq turli xil sut turlaridan tayyorlanishi mumkin va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Qo'yning sutidan tayyorlangan mashhur frantsuz ko'k rangi Rokfor deb ataladi. Italiyalik Gorgonzola sigir sutidan tayyorlanadi.
Rokforni koʻk pishloq almashtira olasizmi?
Kuchli lazzatni xohlaydigan har bir kishi uchun Bleu d'Auvergne Rokfor pishloqini mukammal almashtiradi. Pishloq qaymoqli va boy ta'mga ega. Siz bu g‘oyani nomdan olgan bo‘lishingiz mumkin, lekin u Fransiyadan kelib chiqqanligini aytamiz.
Qaysi koʻk pishloq kuchliroq yoki Rokfor?
Kremsimon, maydalangan koʻk pishloqlar eng kuchlisi boʻladi. Roquefort kuchli koʻk pishloq nominatsiyasida albatta gʻolibdir.
Nega ko'k pishloq Rokfor deb ataladi?
Rokfor frantsuz koʻk pishloqlari orasida eng mashhuri boʻlib, Overgne va Languedok oʻrtasidagi Kombalu deb nomlangan boʻrli togʻda joylashgan Rokfor qishlogʻi nomi bilan atalgan. Fransiyaning Aveyron viloyati.
Koʻk pishloqning boshqa nomi nima?
Koʻk pishloq, koʻk yoki yashil mogʻor tomirlari boʻlgan marmarlangan har qanday pishloq. Muhim savdo markali navlarga ingliz Stilton, frantsuz rokfori va italyan gorgonzola kiradi.
