Ammo gazli yoki koʻmirli grillardan farqli oʻlaroq, tepasi yassi panjaralarni mangal yoki chekish uchun ishlatib boʻlmaydi. Buning oʻrniga ular odatda pancakes va qovurilgan tuxumda pishiriladigan taomlarni, shuningdek, odatda grilda pishiriladigan, lekin flattopga mos-steyk, burgerlar, va dilimlenmiş sabzavotlar.
Tepa panjaraning qanday afzalliklari bor?
Gaz panjaralarining afzalliklari
- Koʻp qirrali pishirish. Ularni tepasi tekis “panjara” deb atash mumkin, ammo bu jihozlar to‘g‘ri aksessuarlar yordamida deyarli har qanday pishirish uslubiga qodir.
- Hatto, Yuqori harorat. …
- Juda tutunli emas. …
- Birdaniga koʻproq pishiring. …
- Sog’lomroq panjara. …
- Ijtimoiy tajriba.
Nega tepasi tekis panjaralar juda mashhur?
Dunyo boʻylab oshpazlar oʻz panjaralarini yaxshi koʻradilar, chunki ular bir vaqtning oʻzida bir nechta buyurtmalarni boshqarishi mumkin: bir issiqlik zonasida gamburger, boshqasida hash jigarrang, boshqasida tuxum. Ular, shuningdek, mukammal haroratni nazorat qilishni taklif qiladilar va bolalar, ular ajoyib jigarrang Maillard yuzasini yaratishi mumkin.
Tepasi yassi panjaradan yaxshiroqmi?
Men aytib oʻtganimdek, panjara toʻgʻralgan, mayda, suyuq ovqat yoki xamir uchun eng mos keladi. Yog'li go'sht va terini parranda go'shtida panjara bilan pishirishni xohlaysiz. Yog 'tomchilab, qo'shimcha tutun va lazzat hosil qilishi mumkin. Sizning taomingiz biroz sog'lomroq, chunki u yog' va yog'da o'tirilmagan, xuddi panjaradagidek.
A nimaustki tekis panjara ishlatiladimi?
Koʻp qirralilik: Usti tekis panjara odatdagidan koʻra koʻproq turdagi taomlarni pishirishga imkon beradi, chunki qattiq yuza kichik oziq-ovqat mahsulotlarini idishga tushishidan saqlaydi. alangalar. Pancakes, qovurilgan guruch va tuxumni o'ylab ko'ring. Yog ': Yassi ustki panjara yog'ni pishirish yuzasida ushlab turadi va u erda to'planishi mumkin.
