Sho'r suvda saqlanishiga va uzoq saqlash muddatiga qaramay, kaper yomonlashadi. Har bir oziq-ovqat mahsuloti yaroqlilik muddati tugaydi va buziladi. Garchi asirlarning yomonlashishi jarayoni sekin kechsa-da, bu mazali gul kurtaklari oxir-oqibat foydalanishga yaroqsiz bo'lib qoladi va ularni tashlab yuborishga to'g'ri keladi.
Kaperning yomonlashganini qanday bilasiz?
Ochilgan kapers yomon yoki buzilganligini qanday aniqlash mumkin? Eng yaxshi usul - hidlashning va kaperlarga qarash: agar kapers yoqimsiz hid, ta'm yoki ko'rinishga ega bo'lsa yoki mog'or paydo bo'lsa, ularni tashlab yuborish kerak. Oqayotgan, zanglagan, bo'rtib ketgan yoki yorilib ketgan idishlardagi barcha kaperlarni tashlang.
Muddati oʻtgan kapari yesangiz nima boʻladi?
Kapirning yomonlashganining ikkinchi belgisi suyuqlik yoki kaparidan chiriy hid paydo bo'lishidir. Agar kaperlar bo'lsa, ularni umuman eyishga urinmang. Siz ovqatdan zaharlanishingiz mumkin.
Kaprilar sotilgan sana boʻyicha xavfsizmi?
Ha, agar ular toʻgʻri saqlangan boʻlsa va shisha shikastlanmagan boʻlsa – tijorat maqsadida qadoqlangan kaperlar odatda “Eng yaxshi”, “Eng yaxshisi”, “Agar foydalanilgan boʻlsa, eng yaxshisi” ", yoki "Ishlaganda eng yaxshisi" sanasi, lekin bu xavfsizlik sanasi emas, bu ishlab chiqaruvchining hisob-kitobiga ko'ra, kapers eng yuqori sifatda qancha vaqt saqlanib qoladi.
Kaperdan kasal boʻlishingiz mumkinmi?
Og'iz orqali qabul qilinganda: Kaperni oziq-ovqat sifatida iste'mol qilish ko'pchilik uchun HAVS bo'lishi mumkin. Kaper mevasi ekstraktiOg'iz orqali qisqa muddatli dori sifatida qabul qilinganda HAVSIZ.
