Ajwain, ajowan yoki Trachyspermum ammi (shuningdek, ajowan zira, timol urug'lari, episkop o'ti yoki karam) - Apiaceae oilasiga mansub bir yillik o't. O'simlikning barglari ham, urug'ga o'xshash mevalari ham odamlar tomonidan iste'mol qilinadi. "Episkop o'ti" nomi ham boshqa o'simliklar uchun umumiy nomdir.
Ingliz tilida ajwainni nima deb ataysiz?
Ajwain (Trachyspermum ammi) - zira va ziraga oʻxshash mayda, urugʻsimon mevalar beradigan oʻsimlik. … Bu boshqa ko'plab nomlar bilan ketadi, jumladan kara karam urug'i, episkop o'ti va ajowan zira. Ajwain hind taomlarida keng tarqalgan. U timyanga o'xshash kuchli, achchiq ta'mga ega.
Ajwain oʻrniga nima bor?
Agar sizda ajwain bo'lmasa va muqobilni topishni ma'qul ko'rsangiz, teng miqdorda osongina almashtira olasiz: Quruq kekik. YOKI - kuchli yunon oreganosidan ko'ra, Meksika oreganosi kabi yumshoq oreganodan foydalaning. Agar sizda bor narsa yunon oregano bo'lsa, retsept bo'yicha talab qilinadigan miqdorni taxminan 1/3 dan 1/2 gacha kamaytiring.
Ajwain qanday tayyorlanadi?
Patta Ajwainni oʻtsimon yashil soʻqmoqlar yoki uchli qalamchalar bilan koʻpaytirish mumkin. Qalamchalar to'g'ridan-to'g'ri ko'p miqdorda organik o'g'it qo'shilgan yaxshi tayyorlangan tuproqqa ekilgan bo'lishi mumkin. … Patta Ajwain o'simlik soyada va qisman quyosh nurida yaxshi o'sadi. Uni osilgan savatlarda ham oʻstirish mumkin.
Ajvayn iste'mol qilishning qanday foydalari bor?
6 Rivojlanayotgan imtiyozlarKaram urug'laridan foydalanish (Ajwain)
- Bakteriya va zamburug'larga qarshi kurashing. Karam urug'lari kuchli antibakterial va antifungal xususiyatlarga ega. …
- Xolesterin darajasini yaxshilang. …
- Qon bosimini pasaytirishi mumkin. …
- Oshqozon yarasi bilan kurashadi va hazmsizlikni engillashtiradi. …
- Yo'talning oldini oladi va havo oqimini yaxshilaydi. …
- Yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
