Sistein aminokislotasi oʻzining yon zanjirida oʻrnatilgan oltingugurt guruhiga ega. Vodorod va oltingugurtning elektromanfiylik farqiga nazar tashlasak, uni qutbsiz yon zanjir deb hisoblash mumkin, chunki elektromanfiylik farqi 0,5 dan kam.
Sistein nimasi bilan ajralib turadi?
Xo'sh, NEGA SİSTEYN MAXSUS? Chunki uning yon zanjirida juda reaktiv sulfgidril guruhi bor. Bu sisteinni boshqa amino kislotalar bilan almashtirib bo'lmaydigan yoki almashtirib bo'lmaydigan maxsus holatga keltiradi. Chunki sistein qoldiqlaridan hosil bo'lgan disulfid ko'priklar oqsilning birlamchi tuzilishining doimiy tarkibiy qismidir.
Sistein aminokislotalari qutblimi?
Oltita aminokislotaning yon zanjirlari qutbli, lekin zaryadlanmagan. Bular serin (Ser), treonin (Thr), sistein (Cys), asparagin (Asn), glutamin (Gln) va tirozin (Tyr). Bu aminokislotalar, odatda, Proteinlar 2 modulida muhokama qilinganidek, oqsillar yuzasida topiladi.
Sistein qanday turdagi bog'lanishga ega?
Sistein yagona aminokislota boʻlib, uning yon zanjiri kovalent bogʻlar hosil qilib, boshqa sistein yon zanjirlari bilan disulfid koʻpriklarini hosil qiladi: --CH2 -S-S-CH2--. Bu erda model peptidning sistein 201 qo'shni b-torchasidagi sistein 136 bilan kovalent bog'langanligi ko'rinadi.
Sisteinning maqsadi nima?
Sistein muhim bo'lmagan aminokislotadir protein hosil qilish uchun muhim,va boshqa metabolik funktsiyalar uchun. U beta-keratin tarkibida mavjud. Bu tirnoq, teri va sochlardagi asosiy protein. Sistein kollagen hosil qilish uchun muhimdir.
