B-karotinni boshqa karotinoidlar aralashmasidan ajratish birikmaning qutbliligiga asoslanadi. b-karotin polyar bo'lmagan birikma, shuning uchun u geksan kabi qutbsiz erituvchi bilan ajratiladi. U juda konjugatsiyalangan bo'lib, chuqur rangga ega va funktsional guruhlarga ega bo'lmagan uglevodorod sifatida juda lipofildir.
Karotenoidlar qutblimi yoki qutbsizmi?
Karotenoidlar polyar bo'lmagan birikmalar bo'lib, ular ikkita kichik sinfga bo'linadi, ya'ni ksantofillar yoki oksikarotenoidlar deb ataladigan ko'proq qutbli birikmalar va qutbsiz uglevodorod karotinlar.
Karotin feofitiga qaraganda qutbliroqmi?
E'tibor bering, -karotin uglevodorod va qutbsiz. … Ikkala xlorofill -karotinga qaraganda ancha qutbli. Feofitin a Mg-ionsiz xlorofill a.
Nega ksantofillar karotinlarga qaraganda qutbliroq?
Nega ksantofil juda qutbli? Ularning kislorod miqdori ksantofillarning karotinlarga qaraganda qutbliroq (molekulyar tuzilishida) bo'lishiga olib keladi va ko'p turdagi xromatografiyada ularning karotinlardan ajralishiga olib keladi. (Karotinlar odatda ksantofillarga qaraganda to'q sariq rangga ega.)
Xlorofill B dan qutbliroqmi?
B-karotindan ko'ra qutbliroq bo'lgan xlorofillar orasidagi farqlar unchalik katta emas: xlorofill a metil guruhiga (Y=CH3) ega bo'lib, xlorofill b aldegidga (Y=CHO) ega. Bu qiladixlorofil b xlorofill a dan biroz qutbliroq.
