Shakar idishlari uchun gavjum davr oktabr oyining oxiridan aprel oyining oxirigacha, ya'ni chinor sharbati mavjud bo'lganda. Biroq, 0 darajadan past haroratlarda sharbatni olish deyarli mumkin emas va shuning uchun barcha harakatlar asosan erta bahorning erishi davriga to'g'ri keladi.
Shakarxonaga qachon borishim kerak?
Suyuq oltin restoranlarda taqdim etilsa va yil davomida sotib olinsa-da, yillik chinor mavsumi (taxminan fevraldan aprelgacha, ob-havoga qarab) shakarni ziyorat qilish uchun eng yaxshi vaqt. Ottava shahri va yaqin atrofdagi qishloqlardagi kulbalar.
Shakarli choy mavsumi nima?
Bu eng sevimli ajoyib gastronomik tajriba har yili bir necha hafta davomida, fevral oxiridan aprelgacha boʻladi va hamma joyda kulbalar tezda sotiladi.
Kvebekda nechta shakar shashka bor?
Natijada viloyatdagi 200 ta qandli shashka toʻrtdan bir qismi buklangan; Boshqa chorak o'z faoliyatini faqat chinor siropi ishlab chiqaruvchisi bo'lish uchun o'zgartirdi, shunda daromad yil bo'yi oziq-ovqat do'konlari sotuvidan olinishi mumkin edi.
Shakarli idishdagi an'anaviy taom nima?
Ko'pchilik shakar shashka menyulariga suppe aux pois (no'xat sho'rva), fèves au cho'chqa yog'i (pishirilgan loviya), kretonlar (qiyma cho'chqa go'shti va ziravorlar qo'shilgan yorma), oreilles de kiradi. inqiroz ( Masihningquloqlar”, chuqur qovurilgan cho'chqa go'shti), omlet, jambon va zarang siropiga namlangan kolbasa, turtier (go'shtli pirog), tuzlangan lavlagi, uy qurilishi qizil yoki yashil mevalar …
