19-asrning katta qismida shokolad ichimlik sifatida iste'mol qilingan; ko'pincha suv o'rniga sut qo'shilgan. 1847 yilda ingliz shokoladchisi J. S. Fry and Sons shakar, shokoladli likyor va kakao moyidan tayyorlangan xamirdan tayyorlangan birinchi shokolad barini yaratdi.
Shokolad dastlab qanday shaklda edi?
19-asrning katta qismi shokoladni ichimlik sifatida iste'mol qilgan; ko'pincha suv o'rniga sut qo'shilgan. 1847 yilda ingliz shokoladchisi J. S. Fry and Sons shakar, shokoladli likyor va kakao moyidan tayyorlangan xamirdanqoliplangan birinchi shokolad barini yaratdi.
Shokolad qanday paydo bo'lgan?
Shokoladning 4000 yillik tarixi qadimgi Mesoamerikada, hozirgi Meksikada da boshlangan. Bu erda birinchi kakao o'simliklari topilgan. Lotin Amerikasidagi eng qadimgi tsivilizatsiyalardan biri bo'lgan Olmec birinchi bo'lib kakao o'simligini shokoladga aylantirgan. Ular shokoladlarini marosimlarda ichishgan va uni dori sifatida ishlatishgan.
Shokolad qanday mashhur boʻldi?
Shokolad faqat Evropada mezoamerikaliklar qoʻshgan mashhur chili qalampiriga nisbatan shakar va vanil kabi oʻziga xos xushboʻy moddalarni qoʻshgandan keyin mashhur boʻldi. … Bugun buni ko‘pchilik bilmaydi, lekin shokolad bu kakao mevasi tarkibidagi loviyadan tayyorlanadi.
Nega shokolad qilingan?
Qadimgi Mezoamerikaliklar shokoladni energetikani kuchaytiruvchi vosita deb hisoblashgan.mistik va shifobaxsh xususiyatlarga ega afrodizyak. Kakaoni xudolarning sovg'asi deb hisoblagan mayyaliklar shokoladdan muqaddas marosimlar va dafn marosimlarida foydalanishgan.