Mutlaqo emas, deydi tarixchilar. Makaron 13-asrda Marko Polo tomonidan Evropaga olib kelingan Xitoy noodlelaridan ilhomlanganligi haqidagi afsonaga ko'p ishoniladi. Ko'pchilik uchun italyan makaronining Xitoydan kelib chiqishi afsonadir.
Makaron asli Xitoydanmi?
Biz makaronni madaniy italyan taomi deb hisoblasak-da, bu qadimgi Osiyo noodlelarining avlodi. Makaron haqida keng tarqalgan e'tiqod shundan iboratki, uni Italiyaga XIII asrda Marko Polo Xitoydan olib kelgan. … Noodlelar Osiyoda Polo Xitoyga safaridan ancha oldin mavjud edi.
Spagetti dastlab qayerdan kelgan?
Ba'zi tarixchilar makaron Italiyadada paydo bo'lgan deb hisoblashsa-da, ko'pchilik Marko Polo uni Xitoyga o'zining epik sayohatidan olib kelganiga amin. Eng qadimgi makaron guruch unidan tayyorlangan va sharqda keng tarqalgan. Italiyada makaron qattiq bug'doydan tayyorlanadi va uzun iplar shaklida tayyorlanadi.
Italyancha spagettini kim ixtiro qilgan?
Zamonaviy makaronda tuxum yoʻq va maxsus kameralarda quritiladi, bu yerda yorilish yoki egilib ketmaslik uchun uni bir tekis quritish uchun uning atrofida salqin va quruq havo aylanadi. Ushbu turdagi spagetti juda aniq italiyaliklar tomonidan ixtiro qilingan. Aslida, bu, xususan, bitta italyanning yaratilishi edi: Nicola de Cecco.
Makaron Italiyaga qanday kelgan?
Makaron Italiyaga Xitoy orqali Marko Polo tomonidan olib kelingani aytiladi. O'sha paytda Polo Xitoyga bordiYuan sulolasi (1271-1368) va xitoyliklar eramizdan avvalgi 3000-yillardayoq noodle iste'mol qilganlar. Tsinxay provinsiyasida.
