Cut-Rite mumli qog'oz ishlab chiqaruvchi Reynolds Consumer Products veb-saytida aytilishicha, mum qog'oz pechda to'g'ridan-to'g'ri issiqlik ta'sirida bo'lmasa, ishlatilishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, siz undan kek, kek yoki keks pishirayotganda tovalarni chizish uchun ishlatishingiz mumkin. … Pishirgandan va sovutgandan so'ng, tortning chetlarini pichoq bilan bo'shating.
Mumli qog'ozni 350 darajada qizdirilgan pechga qo'ya olasizmi?
Marta Styuartning so'zlariga ko'ra, bu ikkisi o'rtasidagi asosiy farq pergament qog'ozining issiqlikka chidamliligi, shu bilan birga mumli qog'oz hech qachon va hech qachon pechga tushmasligi kerak. (Aytgancha, nima uchun ko'pchilik retseptlarda 350 darajada pishiriladi.) … Mumli qog'oz esa mum bilan qoplangan.
Pishirish uchun oddiy mum qog'ozdan foydalansam bo'ladimi?
Mumli qog'ozning har ikki tomonida yupqa mum qoplamasi bor, bu oziq-ovqatning unga yopishib qolishini oldini oladi va uni namlikka chidamli qiladi. Lekin mumi qog'oz issiqlikka chidamli emas; mum yuqori haroratlarda eriydi va qog'ozning o'zi yonib ketishi mumkin. Pishirish varag'i yoki keks tovalarini yotqizish uchun mumli qog'ozdan foydalanmang yoki uni issiq pechga qo'ymang.
Pergament qog'oz o'rniga mumli qog'ozdan foydalansam bo'ladimi?
Mumli qog'oz va pergament qog'oz ko'p ilovalarda bir-birining o'rniga ishlatilishi mumkin, lekin barchasida emas. Mumli qog'oz issiqlik ta'sirida eriydi, pergament esa markaga qarab 450 ° F gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. … Bu, shuningdek, papillote pishirishda (ya’ni, ovqatni paketga solib, pishirganda) ishlatiladigan yagona qog‘ozdir.
Mumli qog'oz bilan pishirsangiz nima bo'ladi?
Mumli qog'oz xavfsizmi? Mumli qog'oz ko'p maqsadlar uchun xavfsizdir, lekin uni pechga qo'yganingizda xavfsiz emas. U past erish nuqtasiga ega. Shunday qilib, u tandirda eriydi va tutun chiqishi mumkin.
