Gulaman (ingliz tilida agar yoki agar agar nomi bilan tanilgan), aksincha, qizil suv oʻtlaridan (dengiz oʻtlari) olingan uglevoddir. Agar o'simliklardan olinganligi sababli, ko'plab vegetarianlar uni jelatin o'rniga ishlatishadi.
Gulaman inglizcha nima?
Gulaman, filippin oshxonasida, jelega o'xshash shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladigan yoki quritilgan agar yoki karagenan kukunidan iborat bar. Umumiy foydalanishda, odatda, yo'l chetidagi do'konlarda va sotuvchilarda sotiladigan sago't gulaman, ba'zan samalamig deb ham ataladi.
Agar-agar ingliz tilida nima deyiladi?
Shuningdek agar-agar. Shuningdek, Xitoy jelatini, Xitoy isinglass, yapon jelatini, yapon isinglass deb ataladi. baʼzi dengiz oʻtlarining jelatinga oʻxshash mahsuloti, maʼlum madaniyat muhitini qotib olish uchun, muzqaymoq va boshqa oziq-ovqatlar uchun quyuqlashtiruvchi vosita sifatida, jelatin oʻrnini bosuvchi, yopishtiruvchi, emulsifikator sifatida va hokazo.
Tagalog tilida jelatin nima?
Tagalog tilidagi Jelatin soʻzining tarjimasi: gulaman.
Tagalog tilida agar-agar kukuni nima?
Gulaman agar-agar nomi bilan ham tanilgan jelatinning filippincha versiyasidir. Filippinda gulaman turli xil ranglarda keladi va u sago gulaman kabi samalamig yoki buko pandan, flan, halo-halo va boshqalar kabi shirinliklarda ishlatiladi. Shuningdek, u ko'plab Osiyo shirinliklarida keng qo'llaniladi.
