Campari - bu 10 dan 70 gacha oʻtlar, gullar va ildizlardan iborat boʻlib, kuchli spirtga quyiladi va shakar siropibilan shirinlanadi. Do‘kon peshtaxtalarida topilgan Campari hali ham Gaspare Campari’ning 1860 yildagi asl retsepti bo‘yicha Italiyaning Milan shahridan tashqarida tayyorlanadi.
Kampari qaysi mevadan tayyorlanadi?
Jiovanni yana bitta mahsulot ishlab chiqaradi - Cordial Campari, malina dan distillangan, lekin rangi deyarli tiniq.
Kamparida qanday o'tlar ishlatiladi?
U oʻylab topgan retsepti bugungi kungacha saqlanib qoldi (karmindan foydalanishdan voz kechish - qip-qizil kokineal hasharotlardan olingan boʻyoqdan tashqari) va asosan sir boʻlib qoldi. Biz bilamizki, u 60 dan ortiq ingredientlarni o'z ichiga oladi, jumladan: xinin, ravon, jenshen, apelsin qobig'i, xushbo'y o'tlar va gentian.
Campari oshqozonga yaxshimi?
Aslida Trinidaddan kelgan achchiqlar ovqat hazm qilishga yordam beruvchi 38 ta dorivor oʻt va ziravorlardan iborat. Debraning fikriga ko'ra, Angostura yoki Peychaud kabi shishaga solingan achchiq ichimliklar yoki Campari yoki Pimm kabi achchiq ichimliklar, hammasi yaxshi hazm bo'ladi.
Kampari hali ham qo'ng'izlardan tayyorlanadimi?
Campari hasharotlardan tayyorlangan an'anaviy bo'yoqdan foydalanishni to'xtatdi, ammo amerikalik aperitivos ishlab chiqaruvchilar uni qayta tiklamoqda. … Bu ichimliklarning ko‘pchiligi o‘zining yorqin rangiga erishish uchun mayda hasharot bo‘lgan kokinealdan olinadigan tabiiy bo‘yoq karminidan foydalanadi.
