Suli tabiiy ravishda kleykovinasiz boʻlsa-da, ular fermada, saqlashda yoki tashish paytida bugʻdoy, javdar va arpa kabi kleykovina oʻz ichiga olgan donlar bilan aloqa qilishlari mumkin.
Qaysi jo'xori glyutensiz?
Sof suli glyutensiz va kleykovina intoleransi boʻlgan koʻpchilik odamlar uchun xavfsizdir. Biroq, jo'xori ko'pincha kleykovina bilan ifloslangan, chunki ular bug'doy, javdar va arpa kabi kleykovinali donlar bilan bir xil korxonalarda qayta ishlanishi mumkin.
Agar sizda kleykovina bo'lmasa, jo'xori yeyishingiz mumkinmi?
Suli . Suli tarkibida kleykovina mavjud emas, lekin çölyak kasalligi bilan og'rigan ko'p odamlar uni iste'mol qilishdan qochishadi, chunki ular tarkibida kleykovina bo'lgan boshqa donlar bilan ifloslanishi mumkin.
Suli kleykovinasiz ekanligini qanday bilasiz?
javob berishingizni aniqlashning hech qanday usuli yoʻq, shuning uchun ehtiyot boʻling. “Sof, ifloslanmagan”, “glyutensiz” yoki “sertifikatlangan kleykovinasiz” jo'xori ishlatishingizga ishonch hosil qiling. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, kuniga 50 g gacha quruq glyutensiz jo'xori xavfsiz hisoblanadi. Porsiya hajmi uchun ovqatlanish yorliqlarini tekshiring.
Raysda kleykovina bormi?
Guruchda kleykovina bormi? Guruchning barcha tabiiy shakllari - oq, jigarrang yoki yovvoyi - glyutensiz. Tabiiy guruch odatda bug'doy, arpa va javdarda bo'lgan kleykovinaga sezgir yoki unga allergiyasi bo'lgan odamlar uchun hamda kleykovina qo'zg'atadigan otoimmün kasallik bo'lgan çölyak kasalligiga chalinganlar uchun ajoyib tanlovdir.
