Kimyoviy reaksiyalar bizning tanamizda ham sodir bo'ladi. … Masalan, butun ovqat hazm qilish jarayoni kislotalar va oziq-ovqat kimyoviy reaktsiyasini o'z ichiga oladi. Ovqat hazm qilish jarayonida oziq-ovqat kichikroq molekulalarga bo'linadi. Og'izimizdagi tuprik bezlari ovqatni parchalanishiga yordam beradigan ovqat hazm qilish fermentlarini chiqaradi.
Nega ovqat hazm qilish kimyoviy reaksiya hisoblanadi?
Ovqat og'izdan ovqat hazm qilish tizimiga o'tayotganda, u ovqat hazm qilish fermentlari tomonidan parchalanadi, bu esa uni tanangiz osongina o'zlashtira oladigan kichikroq ozuqalarga aylantiradi. Bu parchalanish kimyoviy hazm qilish deb nomlanadi. Busiz tanangiz siz iste'mol qilgan ovqatlardan ozuqaviy moddalarni o'zlashtira olmaydi.
Hazm qilish fizikmi yoki kimyoviymi?
Oz hazm qilish fizik va kimyoviy oʻzgarish hisoblanadi, chunki oshqozon va ichakdagi fermentlar katta makromolekulalarni oddiyroq molekulalarga parchalaydi, shunda organizm oziq-ovqatni osonroq qabul qiladi.
Jismoniy hazm qilishga qanday misol?
Mexanik ovqat hazm qilish deb ham ataladigan jismoniy ovqat hazm qilish misollari chaynash harakati, shuningdek oshqozon perist altikasi.
Ovqat hazm qilish tizimidagi fizik va kimyoviy oʻzgarishlarga qanday ikkita misol bor?
Sendvichning tarkibiy qismlarida jismoniy oʻzgarishlar roʻy beradi, shunda taomingiz sayohatda davom etishi mumkin. Tishlaringiz sendvichning tarkibiy qismlarini boshqariladigan qismlarga maydalaydi. Sizning tupurik bezlaringiz ajralib chiqaditupurish, bu chaynalgan ovqatni sindirishga yordam beradi. Keyin oziq-ovqatingiz tupurik bilan aralashtirilgandan keyin kimyoviy oʻzgarish sodir boʻladi.
