Benedikt reaktivi, ya'ni ko'k rangli eritma qizil cho'kmaga qaytariladi. Agar aldegid va keton funktsional guruhlari glikozid bog'ida bog'langan bo'lsa, glikozid bog'lanish yoki glikozid bog'lanish uglevod (shakar) molekulasini boshqa guruhga birlashtiruvchi kovalent bog'lanish turidir, boshqa uglevod bo'lishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin. https://en.wikipedia.org › wiki › Glycosidic_bond
Glikozid aloqasi - Vikipediya
(rafinoza tuzilishida koʻrsatilganidek), keyin Benedikt reaktivi bilan reaksiyaga kirisha olmaydi.
Benedikt reaktivi nima bilan reaksiyaga kirishadi?
Ko'p oddiy uglevodlar mavjudligini tekshirish uchun Benedict reaktividan foydalanish kerak. U qaytaruvchi qandlar bilan reaksiyaga kirishganda turkuazdan sariq yoki toʻq sariq rangga aylanadi. Bular bogʻlanmagan aldegid yoki keton guruhlari boʻlgan oddiy uglevodlardir.
Benedikt reaktivi bilan nima reaksiyaga kirishmaydi?
Saxarozaning parchalanish mahsulotlari glyukoza va fruktoza boʻlib, ikkalasini ham yuqorida taʼriflangan Benedikt reaktivi yordamida aniqlash mumkin. Kraxmallar Benedikt reaktivi bilan reaksiyaga kirishmaydi yoki juda yomon reaksiyaga kirishadi, chunki ular faqat uglevod zanjirlarining uchlarida uchraydi.
Rafinoza qaytaruvchi shakarmi yoki qaytarmaydigan shakarmi?
Bu trisaxarid oʻsimlik urugʻlari, barglari, poyalari va ildizlarida juda keng tarqalgan. Sifatidatuzilishidan ko'rinib turibdi (uning anomerik uglerod atomlari glikozid bog'larida ishtirok etadi), bu qaytarmaydigan shakar.
Benedikt eritmasi spirtli ichimliklar bilan reaksiyaga kirishadimi?
Qaytaruvchi qandlar erkin karbonil guruhiga, keton yoki aldegidga ega. Shunday qilib, Benedikt testi keton yoki aldegidni aniqlash uchun ishlatiladi. … Uning alkogolli funktsional guruhi bor, shuning uchun etanolBenedikt testi uchun ijobiy test bera olmaydi. Shuning uchun, etanol Benedikt testida ijobiy rang o'zgarishiga olib kelmaydi.
