Terida shilimshiqlik hissi paydo bo'ladigan yoki tishlari bo'lgan avokadolardan saqlaning. … Pishganidan so‘ng, avakadoni ertasi-ikki kun iste’mol qiling yoki to’liq va kesilmagan holda muzlatgichda uch kungacha saqlang. Sovuq pishishni sekinlashtiradi, shuning uchun pishmagan avakadolarni xarid qilmang va muzlatgichga qo'ying. Ular to'g'ri pishmaydi.
Avokadolarni saqlashning eng yaxshi usuli qanday?
Avokado toʻliq pishgunga qadar xona haroratida saqlanishi kerak. Pishmagan avakadoni muzlatgichga qo‘yish pishish jarayonini sekinlashtiradi, lekin pishgan avokadoga ham xuddi shunday tushuncha qo‘llaniladi: ularni muzlatgichga qo‘ying, bu ularni uzoqroq vaqt davomida eng yaxshi pishganida ushlab turishi mumkin.
Nega avakadoni muzlatgichda saqlamasligingiz kerak?
Avokadolaringizni muzlatgichda saqlamang, hech boʻlmaganda dastlab. … Daraxtdan terib olingandan so'ng, avokadolar, xuddi banan kabi, etilen ishlab chiqaradi, bu esa pishish jarayonini boshlaydi. Salqin va qorong'i joy saqlash uchun eng yaxshisidir, ideal harorat 68 F. Yangi uzilgan avakadolar bunday sharoitda bir necha kun ichida pishishi kerak.
Avokadolarni muzlatgichda qanday saqlaysiz?
Avokadoningizni yarmiga bo'ling va stakan yoki plastik idishni suv bilan to'ldiring. Go'sht tomonini pastga qaratib, avokadoni idishga soling, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying. Bu avakadoni yana ikki kun davomida jigarrang rangga aylantirishdan saqlaydi.
Avokado ekanligini qanday bilasizpishganmi?
Terining teksturasi biroz boʻgʻiq boʻlishi kerak. Avakadoga bosim o'tkazganingizda, u hali ham biroz qattiq bo'lishi kerak. Bir-ikki kundan keyin xona haroratida, bu avakadolar pishib, zavqlanishingizga tayyor boʻladi!
