Siz tikasiz! Haqiqatan ham, tahin nohut va zaytun moyi bilan birga chirindining asosiy tarkibiy qismlaridan biri hisoblanadi.
Taxin oʻrniga chirindi olsam boʻladimi?
Taxin yo'qmi? Muammo yo'q. Taxini, maydalangan kunjut urug'idan tayyorlangan xamir, gumusga silliq tuzilish va murakkab lazzat beradi; Klassik chirindida to‘liq ¼ chashka tahin va bitta 15 untsiyali banka nohut (shuningdek zaytun moyi, sarimsoq, limon sharbati va suv) ishlatamiz.
Taxin oʻrniga nima yaxshi?
Eng yaxshi tahin o'rinbosarlari
- Yong'oq moylari. Kaju, bodom, brazil yong'og'i yoki yuqoridagi har qanday kombinatsiya. …
- Quyosh yog'i. Ayçiçek urug'i yog'i ham tahin o'rnini bosuvchi sifatida juda yaxshi ishlaydi. …
- Silliq yeryong'oq moyi. …
- Susam urug'lari. …
- Susam yog'i. …
- Grek yogurti.
Taxinning ta'mi gumusga o'xshaydimi?
Biroq, u koʻpchilik yongʻoq yogʻlarining tabiiy shirin taʼmiga ega emas va oʻrniga kunjut urugʻlari bilan bogʻliq tuproq sifatiga ega, shu bilan birga nozik va biroz achchiq taʼmga ega. Tahini pasta yoki sous shaklida iste'mol qilinishi yoki gumus kabi boshqa taomlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin.
Nega tahinning ta'mi yomon?
Tahini har doim bir oz achchiq ta'mga ega bo'ladi, lekin siz ba'zi brendlarda ular uchun haddan tashqari achchiqroq ekanligini sezishingiz mumkin. Buning sababi yomon qovurilgan yoki haddan tashqari qovurilgan urug'lar yoki kunjut manbai bo'lishi mumkinurug'lar.
