Kompaniyani Bob Giacomini va uning to'rtta qizi, Karen Xovard, Diana Xagan, Lin Stray va Jill Basch boshqaradi. Hammuassisi Din Mae Giacomini, janob
Point Reyes koʻk pishloq qayerda?
Original Blue, bizning xom sutli pishloqimiz Point Reyes fermasida tayyorlanmoqda. Bizning pasterizatsiyalangan “Toma”, “Bay Blue” va “Guda” pishloqlarimiz Petaluma shahrida qo‘lda ishlab chiqariladi, bu yerda biz barqaror dehqonchilik falsafamiz bilan o‘rtoqlashadigan va sut sifati bo‘yicha eng yuqori standartlarimizga mos keladigan qo‘shnilarimizdan sut olamiz.
Point Reyes koʻk pishloqini kim tayyorlaydi?
Point Reyes Original Blue - bu Point Reyes Farmstead Cheese Company, Kaliforniya, AQSh. tomonidan ishlab chiqarilgan xom sigir sutidan tayyorlangan glyutensiz ko'k pishloq.
Qishloq xo'jaligi qaymog'i nima?
Farmstead pishloq, odatda ferma pishloqi sifatida tanilgan, pishloq ishlab chiqarilgan fermada yigʻilgan sutdanishlab chiqariladi. Xo'jalikdan tashqari manbalardan sotib olingan va tashiladigan sutni ham o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan hunarmand pishloqdan farqli o'laroq, qishloq xo'jaligi pishloq ishlab chiqaruvchilari faqat o'zlari boqadigan hayvonlar sutidan foydalanadilar.
Jiakomini oilasi qanday mukofotlarga sazovor boʻldi?
Marin okrugidagi birinchi sut ishlab chiqaruvchisi, Point Reyes Farmstead Cheese Co. kompaniyasi joylashgan va qishloq xo'jaligi erlarini saqlash va boshqarish bo'yicha obro'li yetakchi bo'lgan Robert Giacomini Dairy 2013 yilda nufuzli mukofotning oluvchisi hisoblanadi. Kaliforniya Leopold tabiatni muhofaza qilish mukofoti. Leopold mukofoti, dekabrda taqdim etilgan
