Barrakudaning hidi boshqa baliqlarga oʻxshamaydi. Bu Vodorod sulfidi. Teridagi shilimshiq bilan yashaydigan ba'zi bakteriyalar uni ishlab chiqaradi.
Barakdalar hidlaydimi?
'Kudalarni tozalash oson va bir necha suyakli qattiq, oq loyqa go'sht beradi. Men ikki kun ichida to'rtinchi 'cuda sendvichimdaman va bu erda bir necha daqiqadan so'ng oxirgi fileta bo'lagini kutaman. Xo'sh, nega ko'proq odamlar barrakuda iste'mol qilmaydi? shlak juda kuchli hidga ega va kattaroq hayvonlar zaharli bo'lishi mumkin.
Barakuda bilan suzish xavfsizmi?
Ba'zi barrakuda turlari suzuvchilar uchun xavfli hisoblanadi. Barrakudalar axlatchilardir va snorkellerlarni katta yirtqichlar bilan adashtirib, o'z o'ljalarining qoldiqlarini yeyishga umid qilishlari mumkin. Suzuvchilar barrakudalar tomonidan tishlagani haqida xabar berishgan, ammo bunday hodisalar kamdan-kam uchraydi va ko‘rishning yomonligi tufayli sodir bo‘lishi mumkin.
Barakuda mazalimi?
Barakuda ta'mi qanday? Barracuda iste'mol qilish hamma uchun emas, ular oq baliq kabikuchli baliq ta'miga ega, ammo u hamsidan yumshoqroq. Shunday qilib, ular yumshoq oq go'shtni afzal ko'radiganlarga qaraganda baliq go'shtini afzal ko'radigan odamlarga ko'proq yoqadi.
Barakuda yeyish xavflimi?
Yirtqich barrakudalar bu baliqlarni yutib yuborishi mumkin, bu esa toksinning ularning tizimlariga kirib, vaqt oʻtishi bilan toʻplanishiga imkon beradi. Bir nechta omillarga qarab, masalan, ovlash joyi, mavsumiy harorat,barracuda yoshi va kattaligi, bu baliqni iste'mol qilish Ciguatera baliq zaharlanishiga (oziq-ovqat zaharlanishi) olib kelishi mumkin.
