2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Salmonella infektsiyasini turli xil oziq-ovqatlar, jumladan tovuq, kurka, mol go'shti, cho'chqa go'shti, tuxum, mevalar, novdalar, boshqa sabzavotlar va hatto qayta ishlangan ovqatlardan yuqtirishingiz mumkin. yong'oq yog'lari, muzlatilgan pishiriqlar, tovuq go'shti va to'ldirilgan tovuq taomlari kabi.
Salmonellalar bilan nima yuqishi mumkin?
Odamlar odatda salmonellalar bilan ifloslangan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish orqali yuqadi, masalan:
- Xom yoki kam pishgan goʻsht va parranda mahsulotlari;
- Xom yoki kam pishgan tuxum va tuxum mahsulotlari;
- Xom yoki pasterizatsiyalanmagan sut va boshqa sut mahsulotlari; va.
- Xom meva va sabzavotlar.
Oziq-ovqatlar qanday qilib salmonellalar bilan zaharlanadi?
Koʻpchilik najas bilan ifloslangan ovqatlarni iste'mol qilish orqali salmonellalar bilan kasallangan. Tez-tez yuqadigan ovqatlarga quyidagilar kiradi: xom go'sht, parranda go'shti va dengiz mahsulotlari. Najas go'sht va parranda go'shtiga so'yish jarayonida tushishi mumkin.
Salmonellalar bilan ifloslanishga nima sabab boʻladi?
Salmonella infektsiyasi Salmonella deb ataladigan salmonella bakteriyalari guruhidan kelib chiqadi. Bakteriyalar odamlar yoki hayvonlarning najasidan boshqa odamlarga yoki hayvonlarga o'tadi. Kontaminatsiyalangan ovqatlar ko'pincha hayvonlardan kelib chiqadi. Ularga mol go‘shti, parranda go‘shti, dengiz mahsulotlari, sut yoki tuxum kiradi.
Salmonellalar oʻzaro kontaminatsiyalangan boʻlishi mumkinmi?
Oziq-ovqat mahsulotlarida salmonellalar mavjudligi inson salomatligi uchun xalqaro miqyosda qabul qilingan muammodir. GarchiSalmonellalar oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklarning ko'p tarqalishiga sabab bo'ladi, o'zaro kontaminatsiyani asosiy omil sifatida tasdiqlovchi dalillar kam.
Tavsiya:
Boʻlishi mumkinmi yoki paydo boʻlishi mumkinmi?
Yorilishning uchta shakli koʻtarildi, paydo boʻldi, paydo boʻldi. U rasmiy kontekstlarda ishlatiladi: An imkoniyat paydo bo'ldi va u Bryusselda ish olib borishga qaror qildi. Pasportimda muammo yuzaga keldi. Arose soʻzini jumlada qanday ishlatasiz?
Texasda suv qayerda ifloslangan?
Garbiy Texasning Koncho vodiysidagi San-Anjelo aholisi bir necha kun davomida toza ichimlik suvisiz qolishdi. Texasdagi vodoprovod suvini ichish mumkinmi? Texas Atrof-muhit sifati komissiyasiga (TCEQ) taqdim etilgan suv sifati sinovi musluk suvi barcha me'yoriy standartlarga javob berishini va ichish uchun xavfsiz ekanligini tasdiqladi.
Ko'llar qanday ifloslangan?
Ifloslanish ko'llarga qanday ta'sir qiladi? … Qishloq xoʻjaligi va shahar suvlari va er osti suvlaridan oqava suvlar oqib chiquvchi oʻgʻitlar va pestitsidlar koʻllarga kirib, nitratlar va fosfatlarning koʻpayishiga olib keladi. Bular zararli alglarning gullashiga va evtrofikatsiyaga olib kelishi mumkin, bu esa suvdagi hayot va inson salomatligiga zarar etkazishi mumkin.
Hindiston nega bunchalik ifloslangan?
Hindiston poytaxti mintaqasidagi havo har qishda juda ifloslanadi. Avtomobil va sanoat ifloslantiruvchi moddalar, ekinlarni yoqish va ob-havo sharoiti muammoni keltirib chiqaradi. … Bu, ayniqsa, zarrachalarning resuspensiyasini kuchaytiruvchi past nisbiy namlik bilan yomonlashadi, - dedi Prartana Borah, Hindistonning Clean Air Asia direktori DW.
Salmonellalar muzlatilgan quritishda omon qolishi mumkinmi?
Muzlatish-quritish salmonellalar yoki listerialarni o'ldirmaydi. Bakteriyalar muzlatilgan quritishda omon qolishi mumkinmi? Bakteriya shtammlari muzlatilgan holda quritilgan, vakuumda (<1 Pa) ampulalarda muhrlangan va qorong'i joyda 5 daraja C da saqlangan.
