An'anaviy halem bir kechada bug'doy, arpa va gramm yasmiqni namlash orqali tayyorlanadi. Korma deb ataladigan achchiq go'shtli sous go'sht yumshoq bo'lgunga qadar tayyorlanadi. Bug'doy, arpa va gramm yumshoq bo'lguncha sho'r suvda qaynatiladi.
Haleemni yeyish foydalimi?
“Haleem boshqa sog'lom elementlar bilan birga muhim yog' kislotalari, uglevodlar, oqsillarni o'z ichiga oladi. Ushbu kompozitsiya uni sog'lom taomga qiladi. … Halem energiyaga boy bo'lishidan tashqari, quruq mevalar kabi antioksidant moddalarga ham ega. Antioksidantlar qarishga qarshi vosita sifatida ishlaydi, insonni yosh va baquvvat qiladi.
Haleemga qanday xizmat qilasiz?
U bilan nima xizmat qilish kerak? Haleem odatda qovurilgan karamelize piyoz, ingichka to'g'ralgan zanjabil, yashil qalampir va tug'ralgan koriander kabi turli xil qo'shimchalar bilan to'ldiriladi. Limon sharbatini siqish bilan uni oddiygina qoshiq bilan eyish mumkin. Ammo Pokistonda uni har doim naan bilan yeyishadi va u juda mazali.
Haleemning narxi qancha?
Haleem turli oʻlchamdagi paketlarda sotiladi. Tovuqli Haleemning kichik o‘rami taxminan 80 rupiy, o’rta o’rami 150 va oilaviy paketi 100 rupiy turadi. Kichkina o’ramdagi qo’y go’shti 150 rupiy, o’rtacha o’rami rupiy turadi. 300 va oilaviy paket 400 rupiy.
Haleemga mol go'shti aralashtiriladimi?
Haleem - bu go'sht (qo'y, mol yoki tovuq), maydalangan bug'doy, yasmiq, sarimsoq, zanjabil-sarimsoq pastasidan iborat xamirga o'xshash pishiriq.va zerdeçal. Shuningdek, unda zira urug‘i, zira urug‘i, dolchin, kardamon, chinnigullar, qora murch, za’faron va ziravorlar hamda pista, kaju, anjir va bodom kabi quruq mevalar mavjud.
