Shakar kukuni havodagi namlikni o'ziga singdirib, qotib qolgan bo'laklarni hosil qiladi, bu esa pishirish loyihalaringizning tuzilishiga ta'sir qilishi mumkin. elakdan oʻtkazish bu boʻlaklarni olib tashlaydi va havo qoʻshib shakarni yanada yumshoq qiladi. Elakdan o‘tkazish uchun har qanday nozik to‘rdan foydalanish mumkin, ko‘pincha oshxona filtri yoki maxsus qo‘lda ishlangan elak.
Men shakar kukunini elakdan oʻtkazmasam nima boʻladi?
Elakdan oʻtkazib yubormayman, faqat muzlash yoki muzqaymoq tayyorlayotganda. Agar siz hech qachon shakar kukunini elakdan o'tkazgan bo'lsangiz, elakda doimo yumaloq qattiq nuggetlar qolishini bilib olasiz. Ushbu nuggetlar qattiq sovuqqa olib keladi. Yana retseptni oʻqishda ehtiyot boʻling.
Qandolatchi shakarni elakdan o'tkazish kerakmi?
Shakar kukuni oʻlchash yoki ishlatishdan oldin elakdan oʻtkazilishi kerak. Agar sizda elak bo'lmasa, shakarni nozik elakka soling, elakni piyola yoki o'lchagich ustiga qo'ying va yon tomonga sekin uring. Ekvivalenti 1 3/4 chashka qadoqlangan chang shakar va 1 stakan donador shakar.
Nega odamlar kukunni elakdan oʻtkazadilar?
Nima uchun unni elakdan oʻtkazish kerak
Unni elakdan oʻtkazsangiz, undagi boʻlaklar parchalanadi, yaʼni siz aniqroq oʻlchov olishingiz mumkin. Elakdan o‘tgan un elakdan o‘tkazilmagan unga qaraganda ancha engilroq va xamir va xamir tayyorlashda boshqa ingredientlarga oson aralashtiriladi.
Nima uchun un va shakar kukuni kabi quruq ingredientlarni elakdan oʻtkazish muhim?
Nega SiftUn? … Bu jigarrang shakar kabi ingredientlarda aniq ko'rinadi, lekin siz uni un, kakao kukuni va qandolat shakarida ham ko'rasiz. Elakdan oʻtkazilsa, boʻlaklar parchalanadi va xamirda quruq choʻntaklar paydo boʻlishining oldini oladi.
