: laminar laminariya, ayniqsa yapon taomlarida sho'rvaga ziravor sifatida ishlatiladi.
Kombuning inglizcha nomi nima?
Konbu (yapon tilidan: mínă, rim tilidan: konbu) - bu quyish mumkin boʻlgan kelp, asosan, Laminariaceae oilasiga mansub va Sharqiy Osiyoda keng iste'mol qilinadi. U, shuningdek, dasima (koreyscha: dauai) yoki xaidai (soddalashtirilgan xitoycha: hài; an'anaviy xitoycha: hǎidài; pinyin: Hǎidài) deb ham atalishi mumkin.
Kombu oʻrniga nima kerak?
Agar siz kombu topa olmasangiz, dashi buloninioddiy katsuobushi (quritilgan orkinos) va shiitake qo'ziqorinidan tayyorlashingiz mumkin. Uning ta'mi bir xil bo'lmaydi, lekin u baribir yaxshi dashi asosini yaratadi.
Kombu Nori bilan bir xilmi?
Kombu va nori haqida o'ylaganingizda, ehtimol siz sushi rulolaringiz bilan mukammal birlashadigan sabzavotlar haqida o'ylaysiz, ammo bu ikkalasi o'rtasida ba'zi katta farqlar mavjud, garchi ular ikkalasi ham dengiz sabzavotlari hisoblanadi. Xo'sh, ularning orasidagi farq nima? Texnik jihatdan, kombu kelp, nori esa dengiz o'tlari.
Nega Avstraliyada kombu taqiqlangan?
Aftidan, Avstraliya 2010 yilning oktyabr oyidan boshlab 1 kg uchun 1000 mgdan yuqori yod miqdori boʻlgan dengiz oʻtlarini import qilishni taqiqlagan. soya sutining maxsus markasi. … Yod, ayniqsa, tug'ilmagan chaqaloq uchun juda muhim.
