Bu soʻz 1765-yilda Yangi Angliyada yozilgan Jonakin soʻziga asoslangan boʻlsa kerak, oʻzi XVI asrda Shimoliy Angliyada yozilgan jannok soʻzidan olingan boʻlsa . Edvard Ellis Morrisning so'zlariga ko'ra, bu atama "… [amerikalik] negrlar tomonidan hind makkajo'xori hind makkajo'xori Makkajo'xori (/meɪz/ MAYZ; Zea mays subsp. mays)dan tayyorlangan tortga berilgan nom edi., ispan tilidan: maíz: Tainodan keyin: mahiz), makkajo'xori (Shimoliy Amerika va Avstraliya inglizlari) nomi bilan ham tanilgan don donasi birinchi marta Meksikaning janubidagi mahalliy xalqlar tomonidan taxminan 10 000 yil oldin xonakilashtirilgan. … Makkajo'xori ham tayyorlashda ishlatiladi. etanol va boshqa bioyoqilg'i. https://en.wikipedia.org › wiki › Makkajo'xori
Makkajo'xori - Vikipediya
(makkajo'xori)."
Jonni tortlari dastlab qanday nomlangan?
Jonnicaklar tarixi haqidagi turli versiyalar va hikoyalarni Karib dengizi, shuningdek, Amerikaning janubida (bu yerda ularni hoecakes deb ham atashadi) va Yangi Angliyada topish mumkin va ularni tubjoy amerikaliklar ham yasashgan. Amerika versiyalari odatda makkajo'xori uni xamirga qo'shishadi va ma'lum …
Keyk va Johnnycake o'rtasidagi farq nima?
Ma'lum bo'lishicha, "hoe cake" yoki "hoecake" va "Jonny cake" yoki "jonnycake" bir xil taomning mintaqaviy nomlari. Ular kreplardan faqat bitta ingredientda farqlanadi - ular makkajo'xori unidan emas, balki makkajo'xori unidan tayyorlanadi.un. Erta retseptlar faqat maydalangan makkajo'xori uni, tuz va qaynoq suvni talab qiladi. Keyin aralash keklarga qovurildi.
Makkajoʻxori noni dastlab qayerdan kelgan?
Bugungi kunda biz tuxum qo'shilgan shishgan va xamirturushli makkajo'xori noni deb ataydigan narsa makkajo'xori pone edi. Bu Britaniyalik mustamlakachilar tomonidan paydo bo'lgan, ular o'z non pishirishni oq makkajo'xoridan maydalangan yerga moslashgan. Lekin shirin emas edi. Janubdagi aksariyat odamlar, oq dehqonlardan tortib qullargacha, makkajo'xori unidan nonning bir nechta shakllarini yasashgan.
Jonnikek taomi nima?
Jonni keki taomi oddiygina Tosh maydalangan oq makkajoʻxori taomi. Johnny Cakes issiq qaynoq suvdan (ba'zan sut) va ozgina shakar va tuzdan tayyorlanadi. Keyin ular yog'langan panjara ustiga qo'yiladi va har tomondan taxminan 6 daqiqa pishiriladi.
