Vino muddati tugaydi, lekin uning sifatiga juda bogʻliq. Agar u sifatli bo'lsa, u hatto yuz yil saqlanishi mumkin va ochilgandan keyin u ajoyib sifatga ega bo'ladi. … Bu oq, qizil va uchqunli sharob uchun to'g'ri. Bir shisha sharob ochilgandan so'ng, u juda tez yomonlashadi, odatda bir hafta ichida.
Muddati oʻtgan vino ichish mumkinmi?
Mazali vino odatda yoshi bilan yaxshilanadi, lekin koʻpchilik vinolar yaxshi emas va ularni bir necha yil ichida isteʼmol qilish kerak. Agar sharob sirka yoki yong'oqning ta'miga ega bo'lsa, ehtimol u yomonlashdi. Bundan tashqari, u jigarrang yoki kutilganidan quyuqroq ko'rinishi mumkin. Muddati o'tgan vino ichish yoqimsiz bo'lishi mumkin, lekin xavfli hisoblanmaydi.
Eski vino yomonlashganini qanday bilasiz?
Sharobning yomonlashganini shishani ochmasdan aniqlash uchun agar tiqin bir oz tashqariga surilsa e'tibor bering. Bu sharob juda ko'p issiqlikka duchor bo'lganligining belgisidir va bu folga muhrining bo'rtib ketishiga olib kelishi mumkin. Shuningdek, tiqin rangi oʻzgarganini yoki mogʻor hidini sezishini yoki sharob oqib chiqayotganini ham sezishingiz mumkin.
Eski vino ichishdan kasal boʻlib qolishingiz mumkinmi?
Eski vino sizni kasal qilishi mumkinmi? Yo'q, aslida emas. Yomon qarigan sharobda sizni tez yordam bo'limiga yugurishga majbur qiladigan dahshatli narsa yo'q. Biroq, bu shishadan chiqishi mumkin bo'lgan suyuqlik faqat rangi va hidi tufayli sizni bezovta qilishi mumkin.
X altalangan sharob qancha vaqt uchun foydali?
Qutida qizil yoki oqBlack Box Wine ishlab chiqaruvchilarining fikriga ko'ra, vino ochilgandan keyin to'rt-olti hafta davomida yaxshi qolishi mumkin, bu vakuum bilan yopilgan qoplar tufayli havo kirib ketishiga va sharobni oksidlanish orqali buzishiga yo'l qo'ymaydi. Aksincha, bir shisha vinoning tiqinlarini yechsangiz, uning muddati tugashiga atigi bir hafta vaqt qoladi.
