Yiltillagan kumush baliq, Whiting pollokga o'xshaydi. U o'ta nozik tuzilishga va parchaga ega va ta'mi juda yumshoq, oq rangdagi Hakega juda o'xshaydi. Oqish uchun turli xil pishirish usullari mavjud: pishirish, qovurish, qovurish yoki qovurish.
Witing baliqni yaxshi iste'mol qiladimi?
WHITING o'zining nozik, shirin oq go'shti uchun juda qadrlanadi. Ular qovurilgan yoki barbekyu uchun ajoyib plastinka o'lchamli baliqdir. Ular, shuningdek, tez va oson pishirish va xizmat qilish uchun to'liq, lekin ko'p suyaklarsiz taqdim etish uchun "kapalak" bo'lishi mumkin. Fileto ehtiyotkorlik bilan ishlov berishni talab qiladi, lekin ko'p qirrali.
Oqish shilimshiqmi?
Oq, dumaloq dengiz baliqlari, mayiz baliqlar oilasining kichik bir a'zosi bo'lib, ta'mi jihatidan juda o'xshash, ammo uni sotib olish treskaga qaraganda ancha tejamkor va barqaror. Uning go'shti engil, qattiq, yog'siz, shirin va nozik, lekin juda sekin pishirilsa, shilimshiq bo'lib qolishi mumkin.
Oqbozlik gurungmi?
Whiting, (turi Gadus yoki Merlangius, merlangus), baliqlar oilasiga mansub dengiz baliqlari, Gadidae. … baraban yoki shoxlilar oilasining (Sciaenidae) bir necha turlari, shuningdek, shimol baliqlari (Menticirrhus saxatilis) deb ataladi.
Oqish arzon baliqmi?
Meyn avenyusidagi baliq bozorida whiting filesi bir funt uchun 4,45 dollarga sotiladi, baliq filetosidan 1,50 dollarga va alabalık filetosidan 50 sentga arzonroq. Wingting hatto bir dollar kamroqtilapiya, o'zining mayin ta'mi va arzon narxlari bilan mashhur bo'lgan "suv tovuqi".
