CAPRINO AIGOS Shirin va to'yimli, "L'Aigos" echki sutining mazali oq pastasini o'ziga xos xushbo'ylik bilan birlashtiradi, bu hatto eng nozik ta'mni ham o'ziga tortadi. Tarkibi: pasterizatsiyalangan echki suti, tuz, shirdon, lizozim, fermentlar.
Echki pishloqining pasterizatsiyalanganligini qanday aniqlash mumkin?
Qattiq echki pishloqini yumshoqidan tashqi ko’rinishiga ko’ra farqlash mumkin. Barmog'ingiz bilan bosganingizda qattiq pishloq chuqurchaga tushmaydi, yumshoq pishloq esa chuqurchaga tushadi. Pishloqning pasterizatsiyalanganligini yorligʻiga qarab aniqlashingiz mumkin. Yodda tutingki, pishirishda zararli bakteriyalar, jumladan Listeria ham o‘ldiradi.
Trader Joning echki pishloqi pasterizatsiya qilinganmi?
INREDIENTLAR: pasterizatsiyalangan echki suti, kultura, fermentlar, tuz.
Yumshoq echki pishloqi pasterizatsiya qilinganmi?
AQShda deyarli barcha yangi (tozalanmagan, poʻstloqsiz) pishloqga oʻxshash mozzarella, yangi echki pishloq/chevr, rikotta yoki feta- pasterizatsiya qilinadi. Bundan tashqari, yumshoq, qaymoqli, yoyiladigan pishloqlarning 99 foizi pasterizatsiya qilinganligini anglatadi. Kulayotgan sigir, Bri, Kamembert yoki Talegjio haqida o‘ylab ko‘ring.
Kaprino pishloqining ta'mi qanday?
Yangi Kaprino odatda silindrsimon shaklda ishlab chiqariladi, u sutli oq va juda yumshoq, deyarli qaymoqsimon konsistensiyaga ega bo'lib, uni yangi nonga surtish yoki xushbo'y kremlarda ishlatish uchun juda yaxshi. Uning ta'mi sut va yogurtni eslatadi, nozik va ba'zan kislotali.
