2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Odatda yog 'kislotasi to'g'ri zanjirdan iborat bo'lib, juft sonli uglerod atomlari bo'lib, zanjir uzunligi bo'ylab va zanjirning bir uchida vodorod atomlari va boshqa uchida karboksil guruhi (―COOH). … Aynan shu karboksil guruhi uni kislota (karboksilik kislota) qiladi.
Yogʻ kislotalari kislotalarmi?
Kimyoda, xususan biokimyoda yog' kislotasi to'yingan yoki to'yinmagan uzun alifatik zanjirga ega karboksilik kislotadir. Koʻpgina tabiiy yogʻ kislotalari 4 dan 28 tagacha boʻlgan juft sonli uglerod atomlarining tarmoqlanmagan zanjiriga ega.
Nega yog 'kislotalari ishlatiladi?
Yog 'kislotalari tanamizdagi va biz iste'mol qiladigan ovqatdagi yog'larning qurilish bloklari. … Yog 'kislotalari organizmda juda ko'p muhim funktsiyalarga ega, jumladan energiya saqlash. Agar glyukoza (qandning bir turi) energiya uchun mavjud bo'lmasa, organizm hujayralarni yonilg'i bilan ta'minlash uchun yog' kislotalaridan foydalanadi.
Yogʻ kislotalari nima?
Yogʻ kislotalari: lipid-karboksilik kislotaning uzun zanjirlari boʻlgan molekulalar yogʻlar va yogʻlarda hamda hujayra membranalarida fosfolipidlar va glikolipidlarning tarkibiy qismi sifatida topiladi. (Karboksilik kislota -COOH funktsional guruhini o'z ichiga olgan organik kislotadir.) Yog' kislotalari hayvonlar va o'simlik yog'lari va yog'laridan olinadi.
Yogʻ kislotalari nima va ulardan foydalanish?
Yogʻ kislotalari mushaklar, yurak va boshqa organlar uchun energiya sifatida hujayra membranalari uchun qurilish bloklari sifatida xizmat qiladi vatana uchun energiya saqlash. Energiya sifatida ishlatilmaydigan yog' kislotalari triglitseridlarga aylanadi.
Tavsiya:
Kislotalar kuchini oshirish tartibida qanday tartiblanadi?
Bogʻlanish kuchi va kislotalar Kislotalarning bogʻlanish kuchi odatda “A” atomining oʻlchamiga bogʻliq: “A” atomi qanchalik kichik boʻlsa, H-A aloqasi shunchalik kuchli. Davriy jadvalda bir qator pastga tushganda (quyidagi rasmga qarang) atomlar kattalashadi, shuning uchun bog'lanish kuchi zaiflashadi, ya'ni kislotalar kuchliroq bo'ladi.
Nega yog' kislotalari to'yinmagan?
Toʻyinmagan yogʻ kislotalari bir yoki bir nechta uglerod-uglerod qoʻsh bogʻlariga ega. Toʻyinmagan atamasi molekuladagi har bir uglerod bilan maksimal mumkin boʻlgan miqdordan kamroq vodorod atomlari bogʻlanganligini koʻrsatadi. Nega yog 'kislotasi to'yingan yoki to'yinmagan deb ataladi?
Muhim yog 'kislotalari bilanmi?
Asosiy yog 'kislotalari yoki EFA'lar odamlar va boshqa hayvonlar iste'mol qilishi kerak bo'lgan yog' kislotalaridir, chunki organizm ularni yaxshi sog'liq uchun talab qiladi, lekin ularni sintez qila olmaydi. "Muhim yog' kislotasi"
Muhim yog 'kislotalari bormi?
Odamlar uchun faqat ikkita yog 'kislotasi muhim ekanligi ma'lum: alfa-linolenik kislota (omega-3 yog' kislotasi) va linoleik kislota (omega-6 yog' kislotasi). Qaysi ovqatlarda DHA yuqori? Davomi Baliqlarni qidirish. Qizil ikra kabi yirik baliqlardan keyin em-xashak baliqlari EPA va DHA omega-3 ning eng yuqori darajalariga ega.
Lipogenez jarayonida yog 'kislotalari quyidagilardan sintezlanadi?
De novo lipogenez - bu asetil-KoA ning uglerod prekursorlarini yog' kislotalariga sintez qilish jarayoni. Lipogenez asosan uglevodlardan kelib chiqadi va butun tanadagi lipidlar zahiralarining nisbatan kichik hissasi hisoblanadi va odatdagi dietani iste'mol qiladigan odamlarda umumiy yog' balansining 1-3% ni tashkil qiladi.
