Pishloqni iste'mol qilishdan oldin Ust poʻstlogʻi va uning yuzasidagi mogʻor qatlami pastda chiroyli yumshoq sariq pasta paydo boʻlishi uchunolib tashlanishi kerak. Bu pishloq mog'orsiz yoki qolipsiz pishloqni afzal ko'radiganlar uchun mos kelmasligi mumkin.
D oyi qancha davom etadi yoki qancha davom etadi?
Qaraqaragʻay kamari ham pishloqning oʻz shaklini saqlab qolishiga yordam beradi va uni xizmat qilayotganda ham olib tashlamaslik kerak. Vacherin Mont d'Or juda nozik pishloq bo'lib, uni 4-5 haftalik etuklikdan iste'mol qilishdan oldin uni juda sovuq saqlash kerak.
Mon D yoki qanday xizmat qilasiz?
Agar chindan ham pishgan Mont d'Or olsangiz, uni to'g'ridan-to'g'ri qozondan eyishingiz mumkin – bir bo'lak yangi bagetga botirib oling va uni to'kib tashlang yoki maydalang. qoshiq bilan! Uning mazali yong'oqli, tuproqli ta'mi bor. Yoki pishiring - bu Frantsiyada eng mashhur taom, chunki u yanada mazali taom beradi.
Mon D yoki qachon ovqatlanishim kerak?
Vacherin Mont-d'Or AOP - mavsumiy pishloq bo'lib, pishloqni sevuvchilarni sentyabr oyining oxiridangacha quvontiradi. Nozik sharob kabi, u ovqatdan oldin xona haroratiga keltirilsa, o'zining yumshoq ta'mini ochadi. Shuning uchun uni qoshiq bilan berish yaxshidir.
Mont D yoki qanday tayyorlanadi?
Bu Montbelyarde yoki fransuz simmental sigirlari Yura togʻlaridagi Haut-Dubs hududidagi Mont-d'Or massivida baland yozgi yaylovlaridan tushirilganda qilingan. Shveytsariya chegaralari. … Yozda bu sigirlarning sutidan Gruyere va Comte kabi mashhur yirik pishloqlar ishlab chiqariladi.
