Koʻpchilik yongʻoqlar daraxt va butalarda oʻsadi, lekin baʼzi yongʻoqlar (masalan, yeryongʻoq) yer ostida oʻsadi. Aksariyat yong'oqlar (masalan, quyida tasvirlangan kaju yong'og'i) yumshoq qobiq ichida o'sib, qobiqqa aylanadi.
Eng qadimgi yong'oq nima?
Yongʻoq insoniyatga maʼlum boʻlgan eng qadimgi daraxt taomlari boʻlib, u miloddan avvalgi 7000-yillarga borib taqaladi. Rimliklar yong'oqni Juglans regia, "Yupiterning shohona daraxti" deb atashgan. Ilk tarix shuni ko'rsatadiki, ingliz yong'og'i qadimgi Forsdan kelgan va u erda qirollik uchun ajratilgan.
Koʻp yongʻoq qayerda ishlab chiqariladi?
Qoʻshma Shtatlar koʻp miqdorda yongʻoq yetishtiradi, chunki Kaliforniya daraxt yongʻoq yetishtirish boʻyicha mamlakatda yetakchi hisoblanadi. Har yili yetishtiriladigan yong‘oqning qariyb 90 foizi shtat bog‘laridan, jumladan, deyarli barcha bodom, pista va yong‘oqlardan olinadi.
Dunyodagi eng sevimli yong'oq nima?
2018-yilda yeryongʻoq ning global isteʼmoli taxminan 42,6 million metrik tonnani tashkil etdi va bu yeryongʻoqni dunyodagi eng mashhur yongʻoqga aylantirdi. Bodom yong'oqning eng ko'p iste'mol qilinadigan ikkinchi turi bo'lib, o'sha yili 1,19 million metrik tonna iste'mol qilingan.
Dunyodagi eng kam uchraydigan yong'oq nima?
Lekin nega makadamiya yong'oqlari bunchalik qimmat? Asosiy sabab - terim jarayonining sustligi. Makadamiya daraxtlarining oʻn turi mavjud boʻlsa-da, atigi 2 tasi qimmat yongʻoq hosil qiladi va daraxtlardan yongʻoq hosil boʻlishi uchun 7-10 yil kerak boʻladi.
