Aeratordan foydalanish sharobga taninlarni yumshatishga yordam beradi va eng yaxshi imkoniyatlariga erishadi. Bu sharobni shamollatish jarayonini tezlashtirishga yordam beradigan vositadir. Sharob aeratoridan foydalanish dekanterga qaraganda oddiyroq. Sharobni kislorod bilan to'ldirish odatda sharob stakanda berilganda amalga oshiriladi.
Sharobni qachon gazlash kerakligini qayerdan bilaman?
Sharobni qachon gazlash kerak
Agar sizsharobning nozik hidini sezmasangiz va birinchi qultumingizda biroz tebranadigandek tuyulsa, davom eting va uni shamollatishga harakat qiling. Agar sharobning bir elementi sizni haddan tashqari oshirib yuborsa yoki taninlar haddan tashqari kuchli bo'lib tuyulsa, bu elementlarni shamollatish orqali yumshatish mumkin.
Sharobni qachon gazlash va tushirish kerak?
Xulosa qilib aytganda, asosiy qoida oddiy. yosh, katta, qalin va tannik vinolar uchun aeratorhiyla qiladi. Ammo eskiroq, nozikroq va nozik vinolar uchun dekanterni oling va ehtiyot bo'ling, chunki bu vinolarga biroz qo'shimcha parvarish kerak bo'lishi mumkin.
Vino aeratori aslida biror narsa qiladimi?
Aeratsiya moslamasi sharobning ta'mini o'zgartirishi mumkin: TO'G'RI. Sharob ta'mini yumshoqroq qilish uchun taninlarni kamaytirishi mumkin. Sharoblar uchun barcha shamollatish vositalari bir xil ishlaydi: FALSE. Sharob shishasining og'ziga biriktiruvchi qurilmalar va hattoki grafinlar ham bor, ular boshqacha ishlaydi.
Sharobni qanchalik tez-tez gazlash kerak?
Uydagi vino ishlab chiqaruvchilarning koʻpchiligi 5 va 10 gallon partiyalari uchun,kuniga bir marta yetarli. Buning uchun siz kartoshka pyuresi kabi oddiy narsadan foydalanishingiz mumkin yoki qopqoq tarqalguncha uni aralashtirishingiz mumkin. Kattaroq partiyalar uchun siz kuniga bir necha marta qopqoqni teshib qo'yishingiz kerak bo'lishi mumkin. Umid qilamanki, bu maʼlumot sizga yordam beradi.
