Detarjan xususiyatlariga konsentratsiya, harorat, bufer pH va ion kuchi va turli qoʻshimchalar mavjudligi kabi tajriba sharoitlari taʼsir qiladi. … Bu yuvish vositalari membranalarni toʻliq buzadi va oqsil-oqsil oʻzaro taʼsirini buzish orqali oqsillarni denatüratsiya qiladi.
Nega yuvish vositalari oqsillarni denatüratsiya qiladi?
Yuvish vositalari oqsilga qanday ta'sir qiladi? Yuvish vositalari oqsillarning qutbsiz qoldiqlari bilan bog'lanadi va tabiiy strukturaning shakllanishi uchun muhim bo'lgan hidrofobik o'zaro ta'sirlarga aralashadi. … Ular hidrofobik oʻzaro taʼsirlarga aralashib, oqsillarni denatüratsiya qiladilar.
SDS detarjen oqsillarni qanday denatüratsiya qiladi?
SDS amfipatik sirt faol moddadir. U uglevodorod dumibilan oqsil zanjiriga bog'lanib, normal ko'milgan hududlarni ochib, oqsil zanjirini sirt faol moddalar molekulalari bilan qoplagan holda oqsillarnidenatüratsiya qiladi. … SDSda erigan oqsillar detarjanni uzunligi bo‘ylab bir tekisda 1,4 g SDS/g protein darajasiga bog‘laydi.
Detarjan membrana oqsillariga nima qiladi?
Membran oqsillari ko'pincha amfifil yuvish vositalaridan hosil bo'lgan mitsellalarda eriydi. Yuvish vositalari proteinodatda yashaydigan tabiiy ikki qatlamli lipid muhitini taqlid qilish orqali membrana oqsillarini eriydi.
Detarjan hujayra membranasini qanday buzadi?
Yuvish vositalari. Yuvish vositalari fosfolipidni samarali eriydihujayra membranasi, natijada hujayra parchalanadi. Yuvish vositalari ham mavjud bakteriyalarning hujayra devorini parchalash uchun xizmat qiladi. Tuzli (1 N) yoki toza suv ham hujayralarni parchalaydi [58].
