Pishirish va sharobni kamaytirish uning tarkibini oʻzgartiradi, keyin qoʻshish va qaymoqli krem qoʻshilib ketishidan qoʻrqmasdan qaynatish imkonini beradi. … Ko‘pgina oshpazlik kitoblarida siz kam yog‘li sut yoki kamaytirilgan sharob qo‘shilgan engil qaymoqqa asoslangan oq souslarni topasiz.
Sharob sutni quyadimi?
Agar sizning sousingiz yoki sho'rvangizda vino, pomidor yoki limon sharbati kabi kislotali ingredient bo'lsa, sutning qovjirab qolishi ehtimoli yuqori. Kislota ta'siriga qarshi turish uchun kislota bilan birga kraxmaldan ham foydalanishingiz mumkin.
Sut bilan sharobni aralashtirib bera olasizmi?
Tarix boʻyicha sut va vino kombinatsiyasi
Syllabubdan tashqari, sharob va sutdan tayyorlangan ichimliklar tarixi juda kam. Ehtimol, bu ikkalasini aralashtirish natijasida yuzaga kelgan reaktsiyaga bog'liq. Sharobning kislotaliligi sutni siqadi va bundan ham jozibali ichimliklar borligi aniq.
Qanday qilib oq vino sousini qotirmasdan tayyorlash mumkin?
Har doim sosga vinoni quyishni unutmang . wine ( mas hazil, sut bir zumda tvorog boʻladi). Bundan tashqari , curdling oldini olishga harakat qilib koʻring, faqat oz miqdorda alkogolli va past kislotali oldindan qizdirilgan wine qoʻshing.
Sut bilan sharob zararlimi?
Sut mahsulotlari. Agar siz muntazam ravishda o'q otayotgan bo'lsangiz, oshqozon shilliq qavatini bezovta qilishingiz mumkin. Bunday holda, shundaysut mahsulotlari kabi boshqa ichak muammolarini kamaytiradigan dietaga e'tibor qaratish yaxshidir. Agar sizda ozgina laktoza intoleransi bo'lsa, spirtli ichimliklar + sut mahsulotlari sizni dahshatli his qilishi mumkin.
