Yashil choy uchun choy barglari Camellia sinensis oʻsimligidan yigʻib olinadi va keyin tez isitiladi - panada yoki bugʻda pishiriladi va haddan tashqari oksidlanishning oldini olish uchun quritiladi. bu yashil barglarni jigarrangga aylantiradi va ularning yangi tanlangan ta'mini o'zgartiradi.
Uyda yashil choy etishtirish mumkinmi?
Siz choy o’simlikingizni urug’lardan yoki mavjud o’simlikdan olingan so’lakdan o’stirishingiz mumkin. Siz uni mahalliy bolalar bog'chasida ham sotib olishingiz mumkin. Agar siz urug'lardan o'sayotgan bo'lsangiz, unib chiqish taxminan to'rt hafta davom etadi. Urug'larni tuproq bilan ozgina yoping va uni nam va iliq holda saqlang.
Choy qanday etishtiriladi?
Choy kameliya oilasiga mansub. … Choy qoʻlda yigʻib olinadi, yigʻim-terim paytida barcha barglar terilmaydi, faqat bir nechta yuqori yosh va suvli barglar, ular oʻsgan poyasining bir qismi va kurtak deb ataladi. (yoki uchi) – tortishish oxirida kengaytirilmagan barg.
Hindistonda yashil choy qayerda yetishtiriladi?
Yashil choylar (hind) asosan Darjilingdagi (Gʻarbiy Bengaliya) choyxonalarida yetishtiriladi. Yuqori tog'larda etishtiriladigan Darjeeling yashil choylari o'ziga xos biriktiruvchi ta'mga ega, Janubiy Hindistonda yetishtiriladigan Nilgiri yashil choylari esa kuchliroq ta'mga ega bo'lgan o'simlik notalariga ega.
Koʻk choy qaysi oʻsimlikdan olinadi?
Fon. Yashil, qora va oolong choylari bir xil o'simlikdan olingan, Camellia sinensis, lekin turli usullar yordamida tayyorlanadi. Yashil choy ishlab chiqarish uchun,o'simlik barglari bug'lanadi, panda qovuriladi va quritiladi. Choy Xitoy va Yaponiyada ming yillar davomida dorivor maqsadlarda ishlatilgan.
