Quritilgan yozgi truffle Foydalanish: avval quritilgan truffle bo'laklarini iliq suvda qayta suvlang, keyin uni ziravor sifatida ishlatish mumkin yoki bo'laklarni skovorodkada suv bilan to'ldiring va xizmat qiling issiq ovqatlar va ordövrlarda.
Quritilgan truffle bo'laklarini qanday suv bilan qayta ishlaysiz?
Quritilgan yozgi truffellarni iliq suvda 20 daqiqa davomida qayta namlang. Siqib oling va regidratatsiya suyuqligidan foydalaning. Birinchi makaron kurslari uchun ziravorlardan foydalaning: makaron va guruch; go'sht, baliq, tuxum, iliq krostini va go'sht va makaron uchun to'lmalar.
Kumandali truffle bilan nima qilish mumkin?
Ular pishirilgan idishlarda ishlatiladi, oq esa odatda idishga solingan. Men qovurilgan tovuq uchun konservalangan/qora truffellardan foydalandim, u yerda truffleni tilimga kesib, so'ng ularni teri ostiga solib, bir qismini to'ldirishga solib qo'yaman. Ulardan pate yoki muss tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin.
Qurutilgan truffle yaxshimi?
Terra Ross bilan quritilgan truffellar yangikabi yaxshi bo'lishi mumkin. Quritish - bu truffellarni qayta ishlashning mukammal usuli bo'lib, ularni uzoq vaqt davomida saqlash va har qanday joyga qiyinchiliksiz tashish imkonini beradi. Biz foydalanadigan maxsus quritish texnologiyasi yangi qo'ziqorin ta'mini tabiiy ravishda saqlab qolishimizga yordam beradi.
Qora truffleni suvsizlantira olasizmi?
Suvsizlangan qora yoz trüfli tilimlari yangi truffellarning ta'mi va hidini saqlab qolishga qodir bo'lgan gurme mahsulotdir. Quritish jarayoni orqali,truffle yangi truffelning barcha xususiyatlarini saqlab qoladi va u tuxum, go'sht, brusket va krutonlardagi mazali soslar uchun juda mos keladi.
