Eng yaxshi kostryulkalar
- Eng yaxshi umumiy: Tramontina bilan qoplangan kostryulka (shuningdek ajoyib: bu Tramontina va Zwilling Spirit 3 qavatli kostryulka)
- Eng zo'r sho'rva: to'liq qoplangan 4-QT kostryulka.
- Eng yaxshi yopishmaydigan: Zwilling Clad CFX sopol yopishmaydigan yirtqichlardan (shuningdek ajoyib: zira kostryulkalari)
Qaysi kostryulkalarning eng yaxshi brendi?
Xarid qilish uchun eng yaxshi kostryulkalar to'plami, tartibda
- Stellar Stay Cool Suvni toʻkib tashlaydigan yirtqichlardan yopishmaydi. …
- Robert Welch Campden 3 qismli kostryulkalar to'plami. …
- Le Creuset mustahkamlangan, yopishmaydigan 3 qismli kostryulkalar to'plami. …
- Tower Scandi 3 qismli toʻplam. …
- Circulon Origins 5 dona idish-tovoqlar to'plami. …
- GreenPan Venice Pro 3 dona. …
- Stellar 6000 qattiq anodlangan 5 dona pan toʻplami.
Professional oshpazlar qanday kostryulkalardan foydalanadilar?
Ko'pchilik professional oshpazlar yopishmaydigan kostryulkalardan foydalanmasligi juda keng tarqalgan fakt. Aksariyat professionallar quyma temir, mis yoki uglerodli po'lat idishlarni afzal ko'radi. Haqiqatan ham, professional oshpazlarning aksariyati uglerodli po‘latdan yasalgan tovalarni boshqa har qanday idishga nisbatan ishlatishadi.
Nega oshpazlar zanglamaydigan po'latni afzal ko'rishadi?
Oshpazlar, professional oshpazlar va restoranlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlardan foydalanadilar. Ular buni afzal ko'rishadi chunki u amalda buzilmaydi. Konstruksiya va material yuqori issiqlik taqsimotini taʼminlaydi va toʻgʻri ishlatilsa, zanglamaydigan poʻlatdan yasalgan idish ovqatni yopishib qolishidan saqlaydi.
U bilan pishirish yaxshimi?zanglamaydigan po'latmi yoki yopishmaydiganmi?
Zanglamaydigan poʻlatdan tovalar va yuzalar ingredientlarni qizartirish uchun eng yaxshisidir- va ular odatda qoplamaganligi sababli, yopishmaydigan navlardan farqli oʻlaroq, ular yanada mustahkamroq va sirpanib ketishga chidamli. oshxona.
