Morchella esculenta va Morchella conica morellari yaxshi tanilgan va ko'pincha mazali, eyish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar sifatida to'planadi. … Zaharlanish holatlarida qo'ziqorinlar zaharni yo'qotish uchun juda qisqa vaqt pishirilgan bo'lishi mumkin va morel ko'p miqdorda iste'mol qilingan.
Morchella zaharlimi?
Hindiston butun dunyo boʻylab quruq morel yetishtiruvchi yirik mamlakatlardan biridir va shunday morellardan biri “Morchella Esculenta” (Guchi qoʻziqorini) xom holda isteʼmol qilinsa zaharli boʻlishi aytiladiva to'g'ri ishlatilmasa, juda ko'p salbiy reaktsiyalarni keltirib chiqaradi.
Agar siz morel iste'mol qilsangiz nima bo'ladi?
Masalan, haqiqiy morellarni (Morchella spp.) yaxshilab pishgan holda iste'mol qilish odatda xavfsizdir. Biroq, xom morel iste'mol qilish oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin. … Shu sabablarga ko‘ra, morellarni iste’mol qilish odatda xavfsiz hisoblanadi, lekin birinchi marta ehtiyotkorlik bilan iste’mol qilinishi kerak.
Morlar qaysi daraxtlar ostida oʻsadi?
Odatda qoʻziqorinlar oʻrmonzorlarning chekkalarida, ayniqsa eman, qaragʻay, kul va aspen daraxtlari atrofida oʻsadi. Ovda bo‘lganingizda ham o‘lik yoki qurib qolgan daraxtlarni qidiring, chunki morellar poydevor atrofida o‘sadi.
Morel eng koʻp qaysi davlatda oʻsadi?
AQShda Morel qoʻziqorinlari oʻrta Tennessi shtatidan shimolga dan Michigan va Viskonsin va Vermontgacha va gʻarbda Oklaxomagacha koʻp uchraydi. Muntazam ravishda diqqatga sazovor joylar xaritasiga tashrif buyurishingiz mumkinjanubiy shtatlardan shimoliy shtatlarga o'tishni kuzatib boring.
