Fermentatsiyalar qachon ishlatiladi?

Mundarija:

Fermentatsiyalar qachon ishlatiladi?
Fermentatsiyalar qachon ishlatiladi?
Anonim

Masalan, fermentatsiya tuzlangan bodring, kombucha, kimchi va yogurt kabi nordon ovqatlarda mavjud bo'lgan sut kislotasini ishlab chiqarish jarayonida saqlash uchun ishlatiladi sharob va pivo kabi alkogolli ichimliklar ishlab chiqarish.

Fermentatsiya qachon ishlatiladi?

Fermentatsiya alkogolli ichimliklar ishlab chiqarish uchun keng qoʻllaniladi, masalan, meva sharbatlaridagi vino va donli pivo. Kraxmalga boy kartoshka, shuningdek, jin va aroq tayyorlash uchun fermentatsiya va distillash mumkin. Fermentatsiya non tayyorlashda ham keng qo'llaniladi.

Fermentatsiyaga qanday misollar bor?

Fermentatsiya natijasida hosil boʻlgan mahsulotlarga misollar

  • Pivo.
  • Sharob.
  • Yogurt.
  • Pishloq.
  • Tarkibida sut kislotasi boʻlgan baʼzi nordon ovqatlar, jumladan tuzlangan karam, kimchi va qalampir.
  • Xamirturushli xamirturushli non.
  • Kanal suvlarni tozalash.
  • Ba'zi sanoat spirtli ichimliklar ishlab chiqarish, masalan, bioyoqilg'i uchun.

Odamlar fermentatsiyadan qanday foydalanadilar?

Odamlar sut kislotasi fermentatsiyasiga tanaga shoshilinch energiya kerak bo'lganda o'tadi. … Saqlangan ATP ishlatilgandan so'ng, mushaklaringiz sut kislotasi fermentatsiyasi orqali ATP ishlab chiqarishni boshlaydi. Fermentatsiya hujayralarga glikoliz orqali ATP ishlab chiqarishni davom ettirish imkonini beradi. Sut kislotasi fermentatsiyaning yon mahsulotidir.

Fermantasyon qachon va qayerda sodir bo'ladi?

Fermentatsiya sodir bo'ladixamirturush hujayralari va fermentatsiya shakli bakteriyalarda va hayvonlarning mushak hujayralarida sodir bo'ladi. Xamirturush hujayralarida (non pishirish va alkogolli ichimliklar ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan xamirturush) glyukoza boshqa hujayralardagi kabi hujayrali nafas olish orqali metabollanishi mumkin.

Tavsiya:

Qiziqarli maqolalar
Elastiklik modulidami?
Ko'proq o'qish

Elastiklik modulidami?

Elastiklik moduli qattiqlik oʻlchovidir, yuqori modulli materiallar past modulli materiallarga nisbatan yuk ostida kamroq deformatsiyani namoyon qiladi. Ta'mirlash vaqtida elastiklik moduli beton taglik moduliga o'xshash bo'lishi kerak. Elastiklik moduli sizga nimani bildiradi?

Makliflik testini qanday qilish kerak?
Ko'proq o'qish

Makliflik testini qanday qilish kerak?

QO'L QO'LQASI TESTI Bemorlar tik turgan yoki o'tirgan holatda bo'lishi mumkin va ularga qo'llarini boshlari ustida yoki ko'z darajasida mahkam bog'lashlari buyuriladi. Boshlashdan oldin operator qo'llarini kerakli tarzda mahkam bog'lab, sub'ektlarning qo'llarini qayerga qo'yish kerakligini tushuntiradi.

Skott Fri qayerdan kelgan?
Ko'proq o'qish

Skott Fri qayerdan kelgan?

“Skotsiz” iborasi skandanav tilidagi “Skat” soʻzidan kelib chiqqan boʻlib, “soliq” yoki “toʻlov” degan maʼnoni anglatadi. Bu soʻz 10-asrda kambagʻallarga yordam berish uchun qayta taqsimlanadigan soliq nomi sifatida “skot”ga aylandi. Skotsiz qochib ketish nimani anglatadi?