Charbroiled istiridye 1990-yillarning boshida Nyu Orleandagi Drago's Seafood Restaurant restoranida ixtiro qilingan. Ushbu retsept 20 yildan ko'proq vaqt oldin xom istiridye atrofidagi sog'liqni qo'rqitish paytida ishlab chiqilgan va o'shandan beri Yangi Orlean taomiga aylandi.
Pishirilgan ustritsalar qayerdan paydo boʻlgan?
Dragoning qovurilgan ustritsalari uchun bu asl retsept otning og'zidan olingan: Tommy Cvitanovich, Nyu-Orleandagi mashhur dengiz mahsulotlari restoranining egasi. Restavrator 20 yildan ko'proq vaqt oldin retseptni o'sha paytda mavjud bo'lgan xom istiridye qo'rqitishiga javoban ishlab chiqqan.
Pishirilgan ustritsalar foydalimi?
Vitaminlar bilan oʻralgan – Omega 3 yogʻ kislotalaridan tashqari, istiridye tabiiy ravishda protein, temir, k altsiy, C, D va B12 vitaminlari, temir, mis, marganets va selenga ega. Bu muhim vitaminlar va minerallar; shuning uchun istiridye. … Qovurilgan istiridyelardan lazzatlanish uchun yaxshiroq… biz shunchaki aytamiz.
Pishirilgan istiridye qanday ta'mga ega?
Nima: yarim qobiqdagi Luiziana ustritsalari sariyog ', sarimsoq va o'tlardan iborataralashmasi bilan olovda pishiriladi, so'ngra Parmesan va Romano pishloqlari bilan to'ldiriladi. Bularning ta'mi ajoyib bo'lishi mumkin emas - to'g'ri tayyorlansa, u to'la, ipakdek ustritsaga boy, sarimsoq va sho'r jannatga aylanadi.
Rokfeller ustritsalarini yeyish mumkinmi?
Ularni turli xil mazali usullarda tatib ko'rish mumkin, masalan, qovurilgan,panjara, qovurilgan, qovurilgan, qaynatilgan, qovurilgan va qovurilgan. Siz ularni Oysters Rockefeller, Oysters Bienville va Oysters en Brochette kabi mashhur taomlarda ham iste'mol qilishingiz mumkin. Istiridyelarni kichik qozonlarda pishiring, shunda o'rtadagilari yaxshilab pishiriladi.
