Sariyog'li qovoq Meksika va Gvatemaladan. Bizning qovoqlarimiz asosan Portuga, Braziliya, Ispaniya va Gondurasdan keladi.
Kaychali qovoq qayerda oʻstiriladi?
C. moschata, Cushaw va Winter Crookneck Squashes va Yapon pirogi va katta pishloqli qovoq kabi navlari bilan ifodalanadi, bu Meksika va Markaziy Amerikada uchun xos bo'lgan uzoq tok o'simlikidir.
Squash qayerdan keladi?
Squashlar ma'lum bo'lgan eng qadimgi ekinlardan biridir - Meksikadagi saytlarining ba'zi hisob-kitoblariga ko'ra 10 000 yil. Qovoqlar qovoq bo'lganligi sababli, ular qattiq qobiqlari tufayli idish yoki idish sifatida xizmat qilgan. Urug'lar va go'sht keyinchalik Janubiy va Shimoliy Amerikada Kolumbiyagacha bo'lgan hindlarning parhezining muhim qismiga aylandi.
Kim qovoqchani ishlab chiqargan?
Butternut qovoq Peruda topilgan qishki qovoq hisoblanadi. Biroq, ayniqsa sariyog'li qovoq 1940-yillarning o'rtalarida Massachusetsda Charlz Legett ismli odam tomonidan yetishtirilgan.
Sariyog'li qovoq siz uchun yaxshimi?
Butternut qovoqda koʻp miqdorda kaliy bor qon bosimingizni ushlab turishga yordam beradi. Qon bosimini boshqarish qon tomirlari va yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi. Uning tolasi qon shakariga yordam beradi. Yong'oqli qovoq tarkibida hazm bo'lmaydigan tolalar mavjud.