IPAlar, amberlar va jigarranglar kabi ales bir oz iliqroq, 45° – 55° da xizmat qilsa yaxshi boʻladi. Alesda juda ko'p mevali ta'mlar mavjud bo'lib, ular sovuqroq haroratda o'chiriladi. Kuchli, quyuq pivo xona haroratida yoki ozgina sovutilganda eng yaxshisidir. Bu to'qmoqlar, arpa vinolari, ko'p bochkali ales va qo'sh bokslarga tegishli.
Aleni muzlatgichda saqlaysizmi?
Ale odatda issiqroq haroratda yaxshi xizmat qiladi; 7 dan 12 ° C gacha bo'lgan harorat yaxshi diapazondir va xona harorati ham maqbuldir, garchi issiq kunda bu har doim ham ideal emas. Aytgancha, muzlatgichda sovutilgan IPA idishi butun mamlakat bo'ylab barlarda odatiy ko'rinishdir va bu mutlaqo oddiy narsa.
Ale eng yaxshisi sovuqmi?
80-yillarning oxirida yosh avlodga markali lagerlardan o'tishga yordam berishni xohlaydigan pivo ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqilgan Oltin Ales ochiq rangga ega, engilroq m altilikka ega, ammo baribir o'rtacha darajada xushbo'y. … Eng muhimi, ularni salqin, hatto sovuq holda ichish kerak.
Xira aleni sovuq holda berish kerakmi?
Bu lazzatlar to'g'ri ta'kidlanganligiga ishonch hosil qilish uchun aleslaringizni juda sovuq holda berishni xohlamaysiz. taxminan 7 va 10 daraja Selsiy Amerika uslubidagi och ales uchun mo'ljallangan. Ingliz tilidagi muqobillarni 12 daraja haroratda berish mumkin, bu ta'mning to'liqligi va boyligini ko'rsatadi.
Ale sovuqmi yoki issiqmi?
Ales. Ales boshidan iliq fermentlanadi va ular lagerlarga qaraganda chuqurroq, murakkabroq ta'mga ega. IPAlar,Shuning uchun jigarrang ales, amber ales va to'qmoqlarni issiqroq, 45 ° -55 ° atrofida xizmat qilish kerak. Barcha alelarni xona haroratida berishning yomon joyi yo‘q.
