Qora trufflelar barcha truffellarning eng kuchli ta'mi va o'tkir hidiga ega. Hidi shunchalik kuchliki, agar ular birga saqlansa, qobig'idagi tuxumlarga kirib boradi va tuxumning ta'mini o'zgartiradi. Qora truffle yog'ining ta'mi, xuddi truffle kabi, kuchliroq va tuproqliroq.
Qaysi biri kuchli oq yoki qora truffle yog'i?
Qora truffle yog'i oq truffle yog'iga qaraganda kuchliroq, tuproqli va mustahkam ta'mga ega, shuning uchun agar siz uni juda nozik retseptda ishlatsangiz, xohlashingiz mumkin. talab qilinganidan bir oz kamroq moy ishlatish uchun. Oq truffle yog'i shuningdek, qalampir, sarimsoq ta'mini qo'shadi, qora truffl yog'i esa oltingugurtliroqdir.
Qaysi truffle yog'i yaxshiroq?
Umuman olganda, qora truffle pishirilganda yaxshiroq. Qora truffle qizdirilganda yoki pishirilganda to'liq ta'm va xushbo'ylik ajralib chiqadi, shuning uchun ular ko'pincha qizil go'sht va parranda go'shti, soslar, pastalar va boshqa mustahkamroq ta'mli idishlar bilan birga ishlatiladi.
Qaysi truffle kuchliroq?
Qora truffle yog'i va uning qo'llanilishi:
Qora trufflelar ning ta'mi va xushbo'yligi oq trüfelning nozik ta'midan ko'ra kuchliroq va yerga ta'sir qiladi.
Oq truffle va qora truffl yog'i o'rtasidagi farq nima?
White Truffle Oil Tuber Magnatum Pico dan foydalanadi: Sarimsoqning kuchli notalari bilan erta ta'mga ega. … (oq truffle uchun tabiiy xususiyat). QoraTruffle yog'i Tuber Aestivumdan foydalanadi: Ta'mi tuproqli va nozikroq, sarimsoq notalari yo'q.
