Sovunlanish - bu suvli gidroksidi ta'sirida yog', moy yoki lipidning sovun va spirtga aylanishini o'z ichiga olgan jarayon. Sovunlar yog 'kislotalarining tuzlari bo'lib, ular o'z navbatida uzun uglerod zanjirli karboksilik kislotalardir. Oddiy sovun natriy oleatdir.
Sovunlangan moylar xavfsizmi?
Qoncha eslatma sifatida, USDA Organik dasturi yakuniy sanab o'tilgan ingredient sifatida "sovunlangan organik moylardan" foydalanadi, chunki unda aniqlanmaydigan ishqor YO'Q - barcha yog'lar sovun va glitseringa aylangan - bu haqiqatan ham xavfsiz va zaharli emas.
Sovunlangan kokos moyi nima?
Sovunlanish sabzavot yoki oʻsimlik moyini sovunga aylantirish jarayonini bildiradi! … Masalan, kokos moyini sovunlashtirsangiz, natijada koʻpikli va glitseringa boy sovun boʻladi. Glitserin namlikni saqlab qolish va terining quruq va qichishi oldini olishda foydaliligi bilan muhim mahsulotdir.
Sovunlangan palma yog'i nima?
Sovunlangan yogʻ yoki yogʻ lipid modda boʻlib, uni sovunga aylantirish uchun natriy yoki patassiy gidroksid bilan ishlov beriladi. SABONLANGAN PALM YOĞI.
Saponify deganda nimani tushunasiz?
o’timli fe’l.: (yogʻ kabi narsalarni) ni sovunga aylantirish uchun: sovun va glitserin hosil qilish uchun (yogʻni) gidrolizlash.
