Va birinchi ikkita ingredient mahalliy sharoitda "asrlar davomida" ishlatilgan bo'lsa-da, Karotenutoning so'zlariga ko'ra, Rim klassikasi sifatida qabul qilingan bu taomlarning ixtirosi, ehtimol, 1800-yillarga to'g'ri keladi, makaron Italiya poytaxtida mashhur boʻlganida.
Cacio e pepe Rim taomlarimi?
Boy pishloq, bronza siqib chiqarilgan makaron va yangi maydalangan qalampir - eng qulay taom, spagetti kacio va pepe - bu oddiy Rim taomi bu shunchaki sifatiga bog'liq. bir necha ingredient.
Cacio e pepe qanday ixtiro qilingan?
Afsonaviy bu oddiy, ammo lazzatli italyan spagetti va pishloqining kelib chiqishi Rim imperiyasiga borib taqaladi. Asrlar davomida cacio e pepe Rim cho'ponlarining eng zo'r taomi bo'lib kelgan. … Spagetti ichidagi kraxmal va maydalangan pecorino to'g'ri qo'shilsa, kacio e pepe sousini yaratish uchun etarli.
Cacio e pepe nima uchun muhim?
Cacio e pepe - bu zaruriyatdan kelib chiqqan taom; Ular suruvlari bilan sayohat qilishganda, cho'ponlar o'zlarining iste'mol qilish vaqtini ko'paytirish uchun eskirgan va yog'li va kaloriyaliligi tufayli to'yimli gazak bo'ladigan qo'y suti pishloqini tayyorlab berishardi.
Cacio e pepe italyancha nimani anglatadi?
Tom ma'noda “pishloq va qalampir”, bu minimalist kacio va pepe retsepti tozalangan makka o'xshaydi vapishloq.
