Sutning sirpanishini tekshirish - Yigitlangan vertikal yuzaga bir tomchi sut qo'ying. Agar u to'xtab qolsa yoki sekin oqsa, orqasida oq iz qolsa, u toza sutdir. Suv yoki boshqa vositalar bilan aralashtirilgan sut darhol izsiz oqadi.
Sut soxta ekanligini qanday bilasiz?
Sutning suv bilan aralashganligini tekshirishning oddiy usuli bu bir tomchi sutni qiyshaygan yuzaga qo'yish. Agar sut erkin oqib chiqsa, unda suv miqdori yuqori bo'ladi. Toza sut asta-sekin oqadi. Soxta sut namunasiga yod qo‘shilsa, u ko‘karadi.
Sutdagi soxtalikni laktometr yordamida qanday tekshirasiz?
- 1-qadam: Sutning tozaligini tekshirmoqchi bo'lganingizda, laktometrni sutga soling.
- 2-qadam - Agar u laktometrda ko'rsatilgan "M" belgisiga tushsa, bu sut toza yoki bo'lmasa, bu sut harom ekanligini bildiradi.
- 3-qadam - Agar sut suvga aralashsa, u "M" belgisidan yuqoriroq cho'kadi.
Sutni qanday qilib soxtalashtirish mumkin?
Karbamid, kraxmal, glyukoza, formalin kabi boshqa ifloslantiruvchi moddalar, shuningdek, detarjan sifatida ishlatiladi. Ushbu zinokor moddalar sutning qalinligi va yopishqoqligini oshirish hamda uni uzoqroq saqlash uchun ishlatiladi. Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, sutni yuvish vositalari bilan iste'mol qilish sog'liq uchun xavflidir.
Amul suti soxtalashtirilganmi?
Yangi hisobotda aytilishicha, 65% dan ortiqHindiston bozorida mavjud sut soxtalashtirilgan. … Tekshiruv davomida FDA organi soxtalashtirilganligi aniqlangan Amul, Mahananda, Govardhan kabi brend kompaniyalarning sut paketlarini oldi. Rasmiylarga ko‘ra, sut paketlari soxtalashtirilgani aniqlangan.
