2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
"Listeria monocytogenes nima?" Bu zararli bakteriya boʻlib, muzlatgichda saqlanadigan, isteʼmol qilishga tayyor ovqatlar (goʻsht, parranda goʻshti, dengiz mahsulotlari va sut mahsulotlari – pasterriza qilinmagan sut. Pasterizatsiyalanmagan sut. Xom sut sigir, qoʻy va echkidan olingan sut yoki har qanday) tarkibida mavjud. boshqa hayvon - zararli bakteriyalarni o'ldirish uchun pasterizatsiya qilinmagan. Xom sut Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter va boshqalar kabi xavfli bakteriyalarni olib yurishi mumkin, ular odatda "oziq-ovqat zaharlanishi" deb ataladi. https://www..fda.gov › oziq-ovqat › do‘kon-do‘kon-xizmat-xavfsiz-ovqatlar › dan…
Xom sutning xavfi: pasterizatsiyalanmagan sut …
va sut mahsulotlari yoki pasterizatsiyalanmagan sutdan tayyorlangan ovqatlar) va L. monocytogenes bilan ifloslangan tuproqdan olingan mahsulotlar.
Listeriya bilan qanday ovqatlar bogʻliq?
Listeria
- Pasterizatsiyalanmagan (xom) sut va sut mahsulotlari.
- Pasterizatsiya qilinmagan sutdan tayyorlangan yumshoq pishloq, masalan, queso fresco, feta, Brie, Camembert.
- Xom meva va sabzavotlar (masalan, novdalar).
- Taomga tayyor deli go'shtlari va hot-doglar.
- Sovutgichli pastalar yoki go'shtli yormalar.
- Sovutgichdagi dudlangan dengiz mahsulotlari.
Qaysi ovqatlar Listeria uchun yuqori xavf hisoblanadi?
Yuqori xavfli oziq-ovqatlarga deli goʻshti va tayyor goʻsht mahsulotlari (pishirilgan, pishirilgan va/yoki fermentlangan goʻsht va kolbasalar kabi), yumshoq pishloqlar va sovuq dudlangan baliq ovlash kiradi. mahsulotlar. Listeria monocytogenes keng tarqalgantabiatda tarqalgan.
Listeriyaning asosiy sababi nima?
Listerioz odatda Listeria monocytogenes bilan ifloslangan ovqatni iste'mol qilish natijasida yuzaga keladi. Agar infektsiya homiladorlik paytida yuzaga kelsa, Listeria bakteriyalari yo'ldosh orqali chaqaloqqa tarqalishi mumkin.
Listeriyani qanday oldini olish mumkin?
Listeriya xavfini qanday kamaytirish mumkin: 3 oson qadam
- Toʻgʻri haroratda sovuting. To'g'ri harorat Listeria o'sishini sekinlashtiradi. …
- Tayyor ovqatlardan tez foydalaning! Ovqatlanishga tayyor, muzlatgichda saqlangan oziq-ovqatlarni qadoqdagi foydalanish muddati bo‘yicha foydalaning. …
- Sovutgichni toza tuting. Muzlatgichingizni muntazam tozalang.
Tavsiya:
Quyidagilardan qaysi biri evaporatatorning muzlashiga olib kelishi mumkin?
Quyidagilardan qaysi biri evaporatatorning muzlashiga olib kelishi mumkin? Havo qanotlarga tortilmagan, Sovutgich toʻgʻri bugʻlanib ketmasligi mumkin. & Konditsioner tizimi kam sovutadi yoki umuman sovutmaydi. Quyidagi holatlardan qaysi biri evaporatatorda sovuqning toʻplanishiga olib kelishi mumkin?
Apoptozdagi nosozliklar qanday qilib saratonga olib kelishi mumkin?
Apoptoz mexanizmi murakkab va koʻplab yoʻllarni oʻz ichiga oladi. Bu yoʻllarning istalgan nuqtasida nuqsonlar paydo boʻlishi mumkin, bu taʼsirlangan hujayralarning malign transformatsiyasiga, oʻsimta metastaziga va saratonga qarshi dorilarga qarshilik koʻrsatishga olib keladi.
Xlamidiyaning qaysi serotiplari ko'rlikka olib kelishi mumkin?
Garchi traxoma xalqaro miqyosda xlamidiya koʻz infektsiyasining muhim koʻrinishi boʻlib, har yili dunyo boʻylab 6 million koʻrlik holatlari qayd etilgan boʻlsa-da, Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari traxoma tufayli koʻrlik borligini xabar qiladi.
Quyidagilardan qaysi biri asfiksiyaga olib kelishi mumkin?
Asfiksiya nafas olish yoʻllarining shikastlanishi yoki toʻsilishi, strangulyatsiya yoki oziq-ovqat aspiratsiyasi (boʻgʻilish) yoki koʻp miqdorda suyuqlik (choʻkish yoki choʻkish) natijasida yuzaga kelishi mumkin.). Afiksiyaning to'rtta sababi nima?
Qaysi ovqatlar burundan keyin tomchilar paydo bo'lishiga olib keladi?
Qaysi ovqatlar burundan keyin tomizishni kuchaytiradi? Shokolad. Qahva va boshqa kofeinli ichimliklar. Gazlangan ichimliklar. Alkogol. Tsitrus mevalari. Yalpiz. Achchiq ovqatlar. Qovurilgan yoki yog'li ovqatlar. Burundan keyingi tomchilarni nima oshiradi?
