2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
“Qovurilgan tovuq goʻshti” anʼanaviy qovurilgan tovuqga oʻxshash tarzda tayyorlanadi. Ya'ni, siz unni ziravor qilasiz, go'shtni maydalashdan oldin tuxum bilan tayyorlab, yog'da qovurasiz. Bu usul qovurilgan tovuq va tovuq go‘shtidan qovurilgan biftek uchun deyarli bir xil – uni tez-tez qishloqda qovurilgan biftek deb ham atashadi.
Qovurilgan tovuq bifshteksi qanday go'shtdan tayyorlanadi?
Qovurilgan tovuq goʻshti koʻpincha kubli biftek yoki allaqachon pishirilgan biftek yoki dumaloq biftek kabi arzon kesilgan biftek bilan tayyorlanadi. U dastlab arzon go'sht bo'lagini yanada mazali qilish uchun yaratilgan. Qaysi kesmani ishlatmasligingizdan qat'iy nazar, uni go'sht bolg'asi bilan maydalashingiz kerak.
Nima uchun qovurilgan tovuq go'shti tovuq deb ataladi?
Qovurilgan tovuq goʻshti 1900-yillarning oʻrtalarida nomini oldi, chunki u qovurilgan tovuqga oʻxshab, non uchun tuxum va un bilan tayyorlanadi. Tashqari odatda tiniqroq bo'ladi, go'sht esa panda yoki chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin.
Qovurilgan tovuq go'shti va tovuq o'rtasidagi farq nima?
A: Toʻgʻri aytdingiz, qishloqda qovurilgan biftek va tovuqda qovurilgan biftek oʻxshash. … Ba'zida paydo bo'ladigan yana bir farq shundaki, qishloqda qovurilgan biftek un bilan to'ldirilgan va odatda jigarrang sous va piyoz bilan xizmat qilganda, tovuqda qovurilgan biftek tuxum bilan pishiriladi va qaymoqli sous bilan beriladi.
Stek mol go'shtimi yoki tovuqmi?
Beefsteak. Biftekning ko'p turlari mavjud. ning ko'proq tender kesilganmol go'shti, bel va qovurg'adan quruq issiqlik yordamida tez pishiriladi va butun holda beriladi. Pichoq yoki dumaloq bo'laklardan ozgina yumshoq bo'laklar nam issiqlikda pishiriladi yoki mexanik ravishda yumshatiladi (masalan, kubli biftek).
Tavsiya:
Qovurilgan qo'ziqorinlarni yana qizdirsa bo'ladimi?
Agar siz ularni pishirib, keyinroq muzlatgichda saqlasangiz, qo'ziqorinlarni qayta isitish mumkin. Qo'ziqorinlarni go'sht bilan muomala qilgandek muomala qiling. Qo'ziqorinlar asosan suvdan iborat, shuning uchun ular mikroto'lqinli pechda yaxshi isitiladi.
Tovuqda tuxum qanday urug'lantiriladi?
Tovuq tuxumlari qo'yilganda urug'lanmaydi. Tovuq urug'lantirilgan tuxum qo'yishi uchun unga xo'roz kerak. Xo'roz 10 tagacha tovuqning tuxumlarini urug'lantiradi. U urg'ochi tovuq bilan juftlashishi kerak, shunda uning spermatozoidlari tuxum yo'liga kirib, keyingi bir necha kun ichida tovuq qo'yadigan tuxumni urug'lantiradi.
Qovurilgan skovorodkada biftek pishira olasizmi?
Steykingizni skovorodkada osongina pishirishingiz mumkin. Eng yaxshi natijaga erishish uchun qalinligi kamida 1 dyuym (2,5 sm) bo'lgan biftekdan foydalaning va uni ikki tomondan 3-6 daqiqa davomida qizdiring. Qo'shimcha lazzat olish uchun bifshteksingizni sariyog 'va ziravorlar bilan pishiring va biftekni kartoshka pyuresi, brokkoli va yon salat kabi yon tomonlari bilan iste'mol qiling.
Mcnuggets haqiqiy tovuqmi?
Tovuq goʻshti qushlarning koʻkrak yoki koʻkrak mushaklaridan kelib chiqadigan oq tovuq goʻshti bilan tayyorlanadi va tovuqning boshqa qismlarini ham aralashtirish mumkin. Tendonlar, suyaklar, asab va biriktiruvchi to'qimalar va yog'larni bir-biriga maydalab, mayda bo'laklarga aylantirish mumkin.
Janubiy qovurilgan tovuqmi?
Janubiy qovurilgan tovuq, oddiygina qovurilgan tovuq sifatida ham tanilgan, ziravorlangan un yoki xamir bilan qoplangan va panda qovurilgan, chuqur qovurilgan, bosimli qovurilgan yoki havoda qovurilgan tovuq bo'laklaridan iborat taomdir. Non pishirish tovuqning tashqi ko'rinishiga tiniq qoplama yoki qobiq qo'shib, go'shtdagi sharbatni saqlab qoladi.
